Дрожжи винные Browin Enovini OK WHITE снижающие кислотность 7 г

• Для белых фруктов - эти дрожжи идеально подходят для яблочных и белых виноградных вин и других фруктов, содержащих большое количество яблочной кислоты.
• Редукция содержания яблочной кислоты на 20-24% - снижение кислотности положительно влияет на вкус вина, делая его более мягким и сбалансированным.
• Меньше сахара - благодаря использованию снижающих кислотность дрожжей можно успешно уменьшить количество добавленного сахара, получая хорошее полусладкое или полусухое вино.
• Сбалансированный вкус и аромат вина - вино, приготовленное с использованием этих дрожжей, имеет не только нежный вкус, но и интересный фруктовый аромат.
• Высокое качество - активные сухие дрожжи Enovini® OK WHITE позволят приготовить наилучшее домашнее вино крепостью до 14%!

Упаковка рассчитана на 35 л вина крепостью до 14%.

Дрожжи просты в использовании, их не нужно предварительно размножать.

Способ применения:

содержимое пакета смешать со 100 мл кипяченой воды, охлажденной до 30°С. Оставить все на 20 минут в комнатной температуре, затем перелить в емкость для брожения . Рекомендуемая начальная концентрация сахара не более 18° Blg, а титруемая кислотность не более 16 г/л (предпочтительнее 12-13 г/л).

Ферментацию проводить при 18-20°С.

На 5-й и 10-й день брожения добавить еще по 50 г/л сахара.

Состав: Saccharomyces cerevisiae, эмульгатор: моностеарат сорбитана.

Продукт только для энологии, не для непосредственного употребления.

Хранить в сухом месте при комнатной температуре.