Дрожжи спиртовые Duserccha Турбо Impeccable 48 на 8-10 кг сахара 140 г

Спиртовые турбо дрожжи Dusercha 48 Impeccable разработаны специалистами Dusercha совместно с Wolt Greyds alcohol technology.

Обладают более изощренными органолептическими свойствами от своего предшественника.

Используются в производстве спирта.

Образуют 14% спирта в короткий отрезок времени – 48 часов. Полностью ферментируют сахар. Толерантность к алкоголю 18%.

140 грамм ферментируют 10 кг сахара при постановке браги 1 до 3 на 40 л ферментр.

Для приготовления 25 л браги – 8 килограмм сахара или 40 литров браги – 10 килограмм сахара:

1. Тщательно очистите ферментер водой с помощью моющих средств на основе соды. Тщательно промойте холодной водой.

2. Добавьте 5-10 литров горячей воды в ваш 30-литровый ферментр (рекомендуется 30-литровое пластиковое ведро с крышкой или другой емкостью). После этого добавьте 8 кг обычного белого сахара, хорошо перемешайте, убедитесь, что все растворилось, прежде чем продолжить.

При пробке 1 к 3 можно добавлять 9 – 10 кг обычного белого сахара на 40 литров браги.

3. Долейте теплую воду до конечного объема 25 литров.
Важно: Проверьте температуру, она не должна быть выше 30°C.
4. Добавьте 140 г дрожжей и тщательно перемешайте. Накройте ферментер крышкой и заполните гидрозатвор водой примерно на половину.

5. Оставьте бродить при комнатной температуре (идеальная температура 20-25 °C и желательно постоянно на протяжении всего процесса брожения). Ферментация занимает 3-5 дней.

6. (Этот пункт по желанию) Когда процесс брожения закончился, перелейте жидкость во второй ферментер с помощью сифона и оставьте осадок, чтобы его можно было выбросить, прежде чем приступить к промывке. В зависимости от желаемого конечного продукта добавьте осветитель для улучшения результата.

Турбо дрожжи Dusercha 48 были разработаны для лучшей ферментации в различных условиях брожения (выбраживается даже при низких температурах, но более длительное время).

Турбо дрожжи Dusercha 48 идеально подходят для производства спирта и других спиртных напитков.

Турбо дрожжи Dusercha 48 разработаны для объемных производства спирта из различного сырья при добавлении ферментов так как сбраживают не только сахар, но и кукурузу, ячмень, патоку, пшеницу, картофель и т.д. при высоком процентном уровне алкоголя и стойкости к температуре. Турбо дрожжи состоят из смеси чрезвычайно устойчивых к алкоголю дрожжей и сложных питательных веществ, быстро превращающих сахар в спирт.

ПРИМЕЧАНИЕ… Могут применяться в производстве спирта и других отраслях бродильной промышленности. Образует около 18% спирта в короткий промежуток времени. Полностью сброженный сахар, брожение 3-5 дней. Разница температур не должна превышать 5-10ºC в процессе брожения (однако при перепадах температуры брожение не останавливается, а перерабатывает весь сахар за больший промежуток времени).

Состав: дрожжи, питательные вещества, витамины и минералы.
Вес: 140