Дрожжи пивные SafAle К-97 11,5г , Fermentis (11618813)
оставить отзыв
- Основная информация
- Описание
- Характеристики
- Написать отзыв о товаре
Нет в наличии
КОД MP11618813
Продавец товара:BrewTime
Основные характеристики
- Вес:
- 11.5 г
- Страна-производитель:
- Бельгия
- Бренд:
- Назначение:
- для пива
Все характеристики
Описание Дрожжи пивные SafAle К-97 11,5г , Fermentis (11618813)
Описание
Дрожжи Safale К-97 применяются для приготовления элей с пышной пенной шапкой и низким содержанием эфиров (ароматических веществ). Отлично подойдут для бельгийских сортов пшеничного пива, например в стиле Бланш. Также применимы для приготовления Трипель (крепкое бельгийское), для немецкого Кёльш, а также для Барли Вайн (крепкий английский эль).
- Сбраживающая способность 84% (т.е. степень переработки сахаров в спирт высокая);
- Медленная осаждаемость (т.е. скорость выпадения дрожжей в осадок низкая);
- Толерантность к алкоголю 10,5% (в результате брожения получится пиво крепостью до 10,5%);
- Температура брожения 15-20°C;
- Перерабатывают в ходе брожения почти все находящиеся в сусле сахара (получается сухое пиво);
- Плотность сусла после сбраживания становится низкой.
Инструкция по применению
Перед внесением дрожжей в ферментер, их можно регидрировать:- Рассыпьте дрожжи по поверхности кипячёной воды или сусла температурой 25-29°C. Объём жидкости должен превышать объём дрожжей в 10 раз.
- Тщательно перемешайте и оставьте на 30 минут.
- Внесите получившуюся суспензию в ферментер.
- Всыпайте дрожжи постепенно, рассыпая по поверхности сусла, чтобы избежать образования комочков.
- Оставьте на 30 минут, затем перемешайте или внесите дополнительный объём сусла.
Состав
Дрожжи, эмульгатор Е491.
Условия хранения
Упаковка может перевозиться и храниться при комнатной температуре не более 3-х месяцев. Хранение в прохладном и сухом помещении при температуре до 10°C не более 2 лет. После вскрытия пакет плотно закрыть и хранить при температуре до 4°С не более 7 дней.
Характеристики Дрожжи пивные SafAle К-97 11,5г , Fermentis (11618813)
Основные характеристики Дрожжи пивные SafAle К-97 11,5г , Fermentis (11618813)
- Бренд:
- Другое
- Вес:
- 11.5 г
- Назначение:
- Страна-производитель:
- Бельгия
Фото Дрожжи пивные SafAle К-97 11,5г , Fermentis (11618813)
Написать отзыв о товаре
1(0)
2(0)
3(0)
4(0)
5(0)
0
оценок (0)
На этот товар еще не оставили отзыв, будьте первым!
оставить отзыв
Дрожжи пивные SafAle К-97 11,5г , Fermentis (11618813)
Нет в наличии