Чабер 250 г (1350121)

Чабер - це однорічна рослина, яка належить до сімейства ясноткові.Чабер має дуже цікавий і пряний запах: перець перемішаний з м'ятою.Чабер в основному росте в країнах Азії, Європи, Північної та Південної Америці.Дуже поширеною помилкою вважається думати що чебрець і чабер це одне і те ж.Так, ці рослини з одного сімейства і мають деякі однакові корисні властивості, але це дві різні спеції.Чабер - спеція дуже корисна В її складі присутні цимол, карваклол, цинеол, ефірні олії, мікро і макроелементи. Застосовують чабер у кулінарії, медицині, а так само в косметології. У кулінарії можна використовувати свіжий, а так само чабер сушений.Спеція чудово поєднується з рагу, супами, грибами.Чабер додають в різні страви з м'яса, риби. Додають у фарші, біфштекси, котлети.Пряність має пекучий смак, тому додавати його слід в невеликих кількостях.Чабер відмінно поєднується з низкою інших спецій, а саме: з фенхелем, петрушкою, шавлією, орегано, базиліком, чебрецем.Замінити чабер в рецепті можна чебрецем, шавлією і майораном.Пряність підвищує апетит, покращує травлення, усуває здуття живота, розлади шлунка.Він забезпечує приплив сил, покращує роботу мозку, заспокоює.