Чай белый Лао Шоу Мей 350 г 2013 г

Лао Шоу Мэй «Брови старца» выдержанный, 2013 год

Шоу мэй в переводе «Брови старца» или «Брови долголетия» уже намекает на их целебные свойства. Секрет изготовления этого чая известен с 10 века. Существует красивая легенда о том, что этот напиток спас целую китайскую провинцию от эпидемии. Лан У считается изобретательницей белого чая и древний кустик, посаженный ее руками, растёт в Китае до сих пор и считается народным достоянием. Ей приснился монах, который звал её в предгорья, собирать листья дикого чая. Она так и сделала, заварила ароматный напиток и стала поить горожан, болезнь отступила. И напиток стал известен и популярен далеко за пределами Китая.

Производится в небольших хозяйствах северного высокогорья области Фудин. Из ряда прочих белых чаев выделяется более насыщенным цветом и богатой палитрой аромата. Глоток чая Шоу Мэй вернет вас в детство на цветущем деревенском лугу, подарит ощущение семейного праздника, доброго домашнего уюта. Подходит для ежедневного всесезонного чаепития.
Место производства: Китай, провинция Фуцзянь, область Фудин
Вкус, аромат, цвет чая Шоу Мэй (Брови старца)

Листья сухой заварки крупного размера, темно-коричневые с запахом дубовой листвы.

Настой прозрачный, теплого цвета слоновой кости. Вкус меняется в зависимости от способа заварки и количества проливов, можно использовать разные комбинации. Вкус чая сладковатый, душистый с нотами фруктов и полевого разнотравья. Послевкусие медовое, обволакивающее.

Действие:

Успокаивает и расслабляет, дает ощущение свежести и гармонии, укрепляет сон, утоляет чувство голода. Медленное вдумчивое чаепитие отвлекает от напряженного ритма жизни и восстанавливает силы.

Способы приготовления:

Для заваривания чая Шоу Мэй рекомендуется брать мягкую питьевую воду, не использовать кипяток, температура воды не должна превышать 75°- 80°С.

Одна порция: 3-5 гр. чая на 150-200 мл воды. Первый пролив сливается, чай настаивается под крышкой 10-15 секунд. Возможно повторное заваривание. Время настаивания каждой последующей порции должно длиться на 2-4 секунды дольше. Чай Шоу Мэй не рекомендуется передерживать, чтобы избежать горечи.