Чабер Міністерство спецій 2 кг (1763e43a)

Чабер – гость из средиземноморского региона. Вкус специи чем-то похож на чёрный перец, а аромат очень приятен. Он чрезвычайно богат эфирными маслами.

Чабер очень эффективен при проблемах с желудочно-кишечным трактом, обладает обеззараживающим, противопаразитарным эффектом. Если есть небольшие ранки в полости рта, то эта специя способна облегчить их заживление. Он снижает АД, помогает при бронхите, воспалении легких, простудах. Кроме того, чабер помогает при укусах насекомых, очищает организм, способствует лучшей работе сердечно-сосудистой системы, омолаживает. Регулярное употребление чабера служит профилактикой онкологических болезней.

В кулинарии чабер применяют как приправу и как средство дезинфицирующую пищу (особенно актуально в жарких странах с тропическим климатом). Его добавляют в картофельные салаты, блюда из яиц, капусты, баклажанов. Он хорошо подходит к супам, мясу, рагу, бобам, фасоли. Эту специю обожают французы, а еще ее безумно уважают на Кавказе.

Однако не добавляйте чаберу слишком много, ведь тогда блюдо может несколько горчить.