Бодян молотый 2 кг (1353192)

Бадьян (анис звездчатый, китайский, индийский, бадьян анисовый, анис зеленый)- это экзотическая пряность, которая представляет собой коробочку в виде звездочки, а в каждом лучике расположено зернышко. Аюрведа классифицирует бадьян по четырем разным вкусам: острый, горький, вяжущий и сладкий.Запах у бадьяна тонкий, но очень насыщенный.Родиной растения считается Восточная Азия.Молотый бадьян представляет собой очень полезную специю. Это обусловлено тем, что в егосостав входят белки, жиры, углеводы, эфирные масла, витамины, макро и микроэлементы. Применяется бадьян в кулинарии, медицине, косметологии. В кулинарии бадьян встречается как в целом, так и в молотом виде.Пряность замечательно сочетается с кондитерскими изделиями (пряники, печенье, кренделя, кексы, куличи, торты, пироги, пирожные, конфеты).Молотый бадьян так же добавляют в варенье, джемы, муссы, пудинги, чизкейки, другие десерты из творога. Кроме того, что специя придает интересный вкус и аромат, она способна увеличить срок хранения продуктов.Кроме сладких продуктов, бадьян молотый добавляют в блюда из мяса, птицы, дичи. Пряность отлично дополняет соусы, маринады.Не рекомендовано добавлять бадьян к рыбным блюдам.Кроме блюд, пряность любят добавлять в напитки, компоты, чай, кофе, горячий шоколад, какао и т.д.Способствует повышению либидо у мужчин и усиливает половое влечение.Бадьян способен освежить дыхание полости рта.Доказана польза бадьяна и для волос Он избавляет от перхоти, ускоряет рост и улучшает внешний вид волос.