Автоклав Кассетный на 35 банок (20098702)

Теперь заготовки на зиму можно сделать еще быстрее и с меньшими усилиями. С помощью автоклава приготовление проходит быстрее, сохраняется больше полезных веществ, и вы получите готовый продукт продленного срока хранения.

Оборудование имеет высокую степень защиты и оснащено кассетой на 35 банок.

Автоклав кассетный изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 340 с использованием технологий, исключающих дефекты сварки, грубых или хрупких швов.

Кассета на 6 секций включает в себя 35 банок по 0,5 л или 20 банок по 1л. Высота поддонов может регулироваться в зависимости от высоты банок. Верхний уровень кассеты оснащен металлической ручкой для удобного использования.

Нагрев происходит от варочной поверхности (газовой, электронной).

Крышка герметично зажимается болтами с термостойкой ручкой. На ней расположен патрубок с клампом диаметром 2". Это позволяет использовать автоклав как перегонный куб. Остается только установить колонну соответствующего диаметра.

Узел безопасности расположен на крышке. Он включает в себя:

• штуцер под термометр.

• манометр - для измерения давления в большем кубе.

• предохранительный клапан 3 атм - выбрасывает избыточный пар.

• обратный клапан - втягивает воздух, тем самым регулирует давление внутри, что предотвращает деформацию автоклава во время охлаждения.

Характеристики

• материал корпуса: пищевая нержавеющая сталь AISI 304;

• рабочая температура 110-120 градусов;

• предохранительный клапан 3 бар;

• обратный клапан до 1 бар;

• манометр 3 бара.

Размеры оборудования

• высота автоклава: 955 мм;

• диаметр наружный: 312 мм;

• секций в кассете: 6 секций;

• вместимость банок 0,5 л: 35 банок;

• вместимость банок 1л: 20 банок;

• вес: 18,3 кг.

Комплектация автоклава

• емкость автоклава: 1 шт;

• крышка автоклава: 1 шт;

• кассета автоклава с ручкой: 5 уровней;

• манометр 3 Бар: 1 шт;

• обратный клапан 1/2: 1 шт;

• предохранительный клапан 3 атм: 1 шт;

• гайки с бортом М8: 6 шт;

• барашковая гайка М8: 3 шт;

• шпилька М8: 3 шт;

• кран 1/2: 2 шт;

• заглушка клампа 2": 2 шт;

• хомут клампа: 2 шт;

• силиконовая прокладка 2" кламп: 2 шт;

• прокладка для крышки емкости: 1 шт;

• шайба-барашек: 12 шт;

• гайка М10: 12 шт;

• ниппель: 1 шт;

• быстросъемный пуш-фитинг ½" 12 мм: 1 шт;

• фум лента: 1 шт;

• инструкция и рецепты приготовления.

Комплектация может быть изменена производителем.