Арахис нежареный нечищеный 100 г (15490)

Арахис - это не орех, а бобовая трава. С точки зрения ботаники, ему ближе не миндаль или кешью, а чечевица и соя. Плоды растения выкапывают из земли, поэтому его называют "земляным орехом".
Арахис богат белками, полиненасыщенными жирами и полезными питательными веществами. В нем содержатся аминокислоты.
Регулярное употребление арахиса помогает сбросить лишний вес. В продукте не содержится холестерин. Арахис помогает в профилактике желчнокаменной болезни, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В то же время это сильный аллерген, поэтому знакомство с ним следует начинать с небольших порций.

Если регулярно съедать хотя бы горсть арахиса, снижается риск ишемической болезни сердца, инсульта, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Кроме того, 20 грамм арахиса или любых орехов в день снижают риск преждевременной смерти от болезней легких, от диабета, инфекционных заболеваний и болезней почек, утверждают ученые.
Арахис - продукт с низким содержанием углеводов, но при этом богат белками, жирами и клетчаткой. Кроме того, у растения низкий гликемический индекс (ГИ) - всего 15 единиц.
Также в арахисе содержится магний - этот микроэлемент помогает регулировать уровень сахара в крови. Он усиливает реакцию клеток на инсулин - гормон, отвечающий за правильное усвоение глюкозы. Поэтому продукт полезен для людей с диабетом.
Биотин, входящий в состав арахиса, один из витаминов группы В, часто упоминается в рекламе шампуней. Научные испытания показали, что с недостатком этого вещества связано выпадение волос.
Биотин участвует в производстве эритроцитов, переносящих кислород и питательные вещества к коже головы и волосяным фолликулам.
Арахис считается хорошим источником витамина E. Согласно исследованиям, этот элемент укрепляет ослабленные и ломкие волосы и стимулирует кровообращение в коже головы.
Будьте осторожны. Арахис считается аллергенным продуктом. Даже контакта со следами арахиса может быть достаточно, чтобы вызвать у чувствительного человека нежелательную реакцию. Если у вас наблюдаются аллергические реакции после употребления арахиса, необходимо обязательно обратиться к аллергологу.