Анис молотый 25 кг (1359219)

Анис - это очень популярная и известная специя с мягким, сладковатым и приятным запахом.Растение относится к семейству зонтичных, и его легко спутать с укропом, фенхелем и даже тмином.Различают два вида аниса: обыкновенный и дикий.Родина аниса не известна, но есть предположение, что это либо страны Средиземноморья, либо Ближнего Востока. Анис - приправа очень полезная, поскольку содержит белки, жиры, углеводы, витамины, макроэлементы, микроэлементы, жирные кислоты.Применение анис нашел в кулинарии и медицине и косметологии.Семена аниса имеют сладковатый вкус и освежающий аромат, поэтому он замечательно сочетается с любыми овощами. Его добавляют в свежие салаты, во вторые блюда, а так же при засолке и квашении.Необычным, но очень интересным сочетанием является молотый анис и молочный продукты.Придаёт замечательный вкус и аромат пряность выпечке. Молотый анис добавляют в тесто либо же посыпают изделия перед выпеканием.Анис специя которая широко используется для приготовления спиртных напитков, таких как самбука, анисовая водка, абсент и прочее. Давайте разберемся чем же полезен анис?