Казан Rashko Baba 15 л Афганский комбинированый 15 л

Афганский казан – разновидность кастрюли с крышкой. За счет максимальной герметичности внутри металлического сосуда появляется высокое давление. Благодаря этому вода быстро нагревается, а блюда готовятся за короткий промежуток времени (в 2-3 раза быстрее).

Технические характеристики:

Производитель – Rashko Baba Ltd.

Объем – 15 л

Вес – 5.5 кг

Толщина стенок – 11мм.

Материал - Алюминий

Высота – 390 мм

Рабочее давление – 1.5 атм

Рабочая темп – 120 °С

Диаметр низ – 200 мм

Диаметр верх – 167-189 мм

Диаметр центр – 319 мм

Главный вопрос – это объем. Перед покупкой котла нужно не забывать, что количество готовое блюдо составляет 2/3 от общего объема. Котел крайне запрещено заполнять полностью, чтобы не засорять

аварийный клапан. Объем котла указан на крышке. Абсолютно все Афганские котлы меньше заявленного объема примерно в 1,5-2 раза в зависимости от модели. Это связано с тем, что емкость указана в персидских единицах и при переводе в литры не сделали конвертацию. Вот таблица с реальными показателями:

Казан модель, л Фактический объем

5 л 4,5-4,7

8 л 5-6

10 л 8-8,5

15 л 10-11,5

20 л 12-14

30 л 17-19

50 л 26-29

80 л 40-42