Искал себе хороший универсальный шеф-нож на замену старому набору и остановился на этом TURWHO. Пользуюсь уже пару недель, эмоции исключительно положительные. Первое, на что обратил внимание — это шикарный баланс между лезвием и рукоятью. Нож ощущается как продолжение руки, несмотря на солидный размер в 20.5 см. Металл плотный, кованая дамасская сталь сразу чувствуется по качеству реза — он чистый, ровный, продукты не прилипают к клинку при нарезке. Специально проверял на спелых томатах и мягком хлебе — режет тонкими прозрачными слайсами без малейшего давления. Ручка эргономичная, хват надежный, рука не скользит, даже если влажная. Отдельный плюс за презентабельную упаковку. Однозначно рекомендую к покупке, вещь премиального уровня.
- Переваги:
- Отличный баланс и лазерный рез! Стоит каждого цента.
- Недоліки:
- Нет