Печь конвекционная Unox XF023

Пекарская печь Unox XF023 Anna предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также гастрономических продуктов с помощью конвекции – циркуляции горячего воздуха внутри камеры. Имеет простую механическую панель управления. Конвекционная печь Unox XF 023 позволяет равномерно выпекать продукцию (в т.ч. при полной загрузке), а также готовить различные типы продукта без смешивания запахов. Конвекционная печь Unox Anna, благодаря компактности, идеально подойдет для небольших торговых точек. Печь имеет 4 уровня под пекарские листы 460*300. Противень в количестве 4 штук идут в комплекте. Максимальная температура рабочей камеры составляет 260 °С.

В печи можно выпекать хлеб, тесто и готовить гастрономические продукты. Важно! Перед началом работы необходимо разогреть камеру на 30 С выше желаемой температуры выпекания. Это необходимо для получения однородности выпечки внутри камеры. Основное преимущество печи - возможность готовить при одинаковой температуре различные типы продуктов, не смешивая их запахи (при условии, что необходимая температура одинакова для всех выпекаемых продуктов).