Настойка Witch Water Кизил 0,5 л

Witch Water Кизил — украинская крафтовая настойка, созданная на основе плодового дистиллята двойной перегонки и натуральных ягод кизила. Напиток отличается выразительным кисло-сладким профилем, нежной ягодной сладостью и легкой естественной свежестью. Гармоничный вкус и насыщенный аромат делают настойку универсальной — как для дижестива, так и для коктейлей и сочетаний с десертами.

Преимущества:

• плодовый дистиллят двойной перегонки для чистого и сбалансированного вкуса;
• натуральные ягоды кизила без ароматизаторов и красителей;
• крафтовое производство в Украине с высоким контролем качества;
• выразительный кисло-сладкий ягодный профиль;
• насыщенный аромат спелого кизила;
• подходит для дижестива, коктейлей и десертных блюд;
• комфортная крепость 22%.

Вкус и аромат

Аромат насыщенный, ягодный, с выразительными нотами спелого кизила и легкой фруктовой свежестью. Вкус гармоничный, сочный, кисло-сладкий, с естественной ягодной яркостью и деликатной свежей кислинкой. Послевкусие продолжительное, освежающее и сбалансированное.

Особенности производства

Настойка создается на основе плодового дистиллята двойной перегонки в медном аламбике и колонне. Натуральные ягоды кизила настаиваются для максимальной передачи естественного аромата, цвета и вкуса. Перед розливом напиток выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, что помогает достичь гармоничного и сбалансированного профиля.

Каждая бутылка является результатом ручной работы мастеров, которые сохраняют традиции украинского крафтового производства и уделяют внимание качеству каждой партии.

Как употреблять:

• подавать охлажденной до 12–16 °C;
• употреблять в чистом виде в качестве дижестива;
• использовать для авторских коктейлей;
• сочетать с десертами и фруктовыми блюдами.

Гастрономические сочетания

Witch Water Кизил отлично сочетается с блюдами, где необходим баланс кислинки и фруктовой глубины. Настойка подчеркивает вкус запеченной индейки, говядины и блюд с ягодными или винными соусами. В сочетании с сырами бри и выдержанными твердыми сырами создает изысканный контраст текстур и вкусов. Также хорошо сочетается с фруктовыми десертами, тартами и орехами, добавляя им свежие вкусовые оттенки.