Танин сухой Hot Rod 50 г на 250 л

Чистые эллаговые танины в виде сухой пудры органического происхождения, получены путем экстракции из дубовых заготовок разной степени обжига.
Используются для винификации и выдержки белых, розовых икрасных вин, при дроблении, при переливах или для коррекции вкусалюбых готовых напитков, без потерь органолептических свойств или дляимитации бочковой выдержки.
Позволяет получить мгновенный эффект выдержки напитков. Минимальнорекомендуемое время выдержки 24 часа. Благодаря уникальным свойствам иисключительно на натуральной основе почти полностью растворяется в напитке.
Разработка Украинской аграрной академии наук.
Используется для следующих напитков:
Вино – придает вину округлость, объемность и структурность. Маскируеттравянистые оттенки, подчеркивает фруктовые тона, защищает от окисления,усиливает гармоничность вина. Мгновенно насыщает вино дубовыми нотками. Способствуетстабилизации цвета. Используется как при винификации, так и на готовыхвинах. Универсальный для ферментации и выдержки в любых инертныхемкостях с пищевым допуском.
Коньяк, бренди, виски - Растворимый танин мгновенно насыщает коньяк дубовымароматикой. Округляет и смягчает его вкус. Помогает коррекции готовогонапитка без утраты его объема. Танин насыщает и стабилизирует цвет коньякабез добавления карамельного цвета. Универсальный для выдержки в любыхинертных емкостях с пищевым допуском
Текила – подходит для всех видов выдержанной текилы. Маскирует редуктивные иземлянистые тона, позволяет быстро насытить дубовыми нотками и корректироватьцвет напитка. Делает напиток менее агрессивным и более слаженным.благородным.
Джин – Танин сглаживает грубые травянистые тона. Вскрывает нотки цитрусовых,миндаля и других ингредиентов в зависимости от рецептуры на фоне чрезмернодоминирующих можжевеловых. Мгновенно насыщает джин дубовой ароматикой и цветомбез потери объема. Цвет джина также изменится в зависимости от дозировки.
Ром - Растворимый танин мгновенно насыщает ром дубовой ароматикой.округлости и смягчает его вкус. В букете рома появляются ноткифруктов, орехов, карамели, меда, а также оттенки специй и цитрусовых.Помогает в коррекции готового напитка без потери его объема. Цвет рома такжеизменится в зависимости от дозировки от золотистого до темно-янтарного.
Дистилляты - Растворимый танин мгновенно насыщает дистиллят дубовой ароматикой.Придает округлость и смягчает его вкус. Помогает коррекции готового напиткабез утраты его объема. Танин насыщает цвет дистиллята в зависимости отдозировка. Универсальный для выдержки в любых инертных емкостях изпищевым допуском.
Сидр – Танин мгновенно насыщает сидр дубовыми нотками, придает округлость иобъем, которого часто не хватает сидра. Отмечает аромат основногофрукты. Обладает антиоксидантными свойствами и помогает в стабилизации цвета.Помогает коррекции напитка, сглаживает чрезмерную кислотность и терпкость.
Дозировка от 0,2 до 0,7 г на литр напитка