Смесь для хлебобулочных изделий ВИТАПАН микс Зерновой 1 кг (2258973434)

Название: ВИТАПАН микс Зерновой Смесь для производства специальных сортов хлеба и низкорецептурных булочных изделий с повышенной пищевой ценностью. Преимущества: Расширить ассортимент производимой продукции; Обогатить изделия ценными питательными веществами; Получить изделия с оригинальным вкусом и ароматом; Продлить срок хранения готовых изделий. Упаковка: : прочные многослойные бумажные мешки массой 10 кг. Для заказов в меньшем объеме - расфасовываем в полиэтиленовые пакеты 1 кг. > Срок хранения: 6 месяцев. Дозировка: 10-25% от массы мука. Способ использования: при безопарном методе производства добавить в сухом виде к муке перед замесом теста или предварительно залить водой (t = 45-50 °С) соотношении 1:2 на 1 ч.; при двухфазном методе приготовления теста добавить при замесе опоры.