Стабилизатор вина 10 г (401810)

Описание продукта:

Химическое вещество, используемое для стабилизации сусла и вина и дезинфекции. Может также использоваться для дезинфекции посуды и оборудования, необходимых для производства алкогольных напитков. Пакет содержит 10 г кристаллического метабисульфита калия.

Применение:

В зависимости от потребности применения средства рекомендуются его различные дозы: - при стабилизации сусла(для уничтожения неблагоприятных микроорганизмов на плодах, особенно, если они повреждены или начинают гнить), применять 1 г метабисульфита калия на 10 л сусла. Соответственную порцию растворите 50-100 мл воды, а затем добавьте в сусло тщательно перемешайте.

- при стабилизации вина после брожения (для уничтожения остатков дрожжевых клеток после брожения, прежде чем слить вино в бутылке, чтобы не вызвать вторичного брожения, т.е. чтобы не образовалось шампанское) рекомендуем использовать 1 г метабисульфита калия на 10 литров вина. Соответственную порцию растворите 50-100 мл воды, а затем добавьте в сусло тщательно перемешайте.

- для обеззараживания посуды растворите 10 г метабисульфита калия в 2 л воды и полученным таким образом раствором промойте посуду, не споласкивая потом чистой водой.

Калий метабисульфит должен храниться в прохладном, сухом, недоступном для детей месте и использоваться в хорошо проветриваемом помещении, так как он имеет характерный резкий запах серы.

ВНИМАНИЕ: Пожалуйста, соблюдайте рекомендуемые дозы. Значительная передозировка, особенно при стабилизации сусла, может привести к торможению ферментации. В случае стабилизации готового вина слишком большая доза метабисульфит калия может привести к образованию неприятного вкуса и запаха серной кислоты.