Рефрактометр для меда Klebrig АТС-Мед

Применение рефрактометра:

• определение содержания воды
• определение содержания сахарозы
• определение плотности, содержания сухого вещества

Страна производитель: Китай

Функции: 3 в 1 для контроля качества меда

Характеристики прибора:

Диапазон измерения: 58-90% Brix, 38-43%Bе, 12-27% Water

Минимальное отклонение: 0.2%Brix

Точность: ±0.2%Brix (АТК)

Автоматическая компенсация температуры в пределах: 10°C - 30°C Комплектация:

Ручной рефрактометр

Пластмассовая пипетка для забора жидкости 2 мл

Отвертка для калибровки

Калибровочный раствор

Тряпка для протирания

Руководство по эксплуатации

Шкала Брикса (Brix) – относительная шкала, используемая для определения содержания сахара в растворах. Один градус Брикса (%Bx) соответствует одному грамму сахарозы в 100 г раствора и описывает концентрацию раствора.

Шкала Боме (Baumé) – относительная шкала гидрометра, используемая для определения плотности растворов. Нулевая отметка (0% Be) соответствует плотности дистиллированной воды.

% Water – объемная концентрация воды.

Калибровка прибора:

Калибровка производится при температуре воздуха 20 °C. Поднимите прозрачную крышечку на главной призме, нанесите на стекло несколько капель калибровочного раствора. Закройте крышечку и убедитесь, что жидкость полностью покрывает всю поверхность призмы без пузырьков воздуха. Подождите 30 секунд для автоматической компенсации температуры. Направьте рефрактометр на источник света и посмотрите в окуляр. Прочтите шкалу измерения, оцените где находится линия распределения синей и белой областей (света и тени). С помощью отвертки разместите линию распределения на 78,8% брикса (отмечено линией). Также можно производить калибровку за медом, показатели которого вам известны.

Проведение измерений:

Определение массовой доли воды в меде Для проведения испытаний используют жидкий мед.

Кристаллизованный мед вносят в пробирку, плотно закрывают резиновой пробкой и нагревают на водяной бане при температуре 60 °C до полного растворения кристаллов. Затем охлаждают пробирку до комнатной температуры. Воду, сконденсированную на внутренней поверхности стен пробирки и массу меда тщательно смешивают стеклянной палочкой.

Одну каплю жидкого меда наносят на призму рефрактометра и после 30 с, которые тратятся на автоматическую компенсацию температуры, измеряют массовую долю воды и сахара. Влажность меда должна быть менее 20-21%.

Помните о хранении чистоты стекла и крышки призмы, ведь зависит от точности измерений. После каждого использования нужно промыть стекло и крышечку призмы дистиллированной водой и протереть мягкой тряпкой. Грязь и царапины на стакане призмы приводят к погрешности измерений.