Приправа для мяса Browin Секрет дедушки Феликса 35 г

• Универсальные - для дичи, свинины, баранины, телятины - готовьте так, как любите! Смесь трав и специй подойдет ко всем Вашим любимым мясным блюдам!
• Натуральные ингредиенты - плоды можжевельника, кориандр, перец, душистый перец, лавровый лист, майоран, чабрец, розмарин, тимьян - гарантия успеха: фантастического аромата и незабываемого вкуса!
• Незабываемый вкус - наша смесь гарантирует Вам изысканный вкус всех засоленных мясных изделий. Композиция из ароматических трав и специй, подчеркнет вкус и аромат домашних продуктов!
• Без химических добавок - наша смесь из трав и специй не содержит соли, консервантов и глутамата натрия. Выбирая наш продукт, Вы гарантированно получаете натуральные, полезные и безопасные ингредиенты!
• Производительная упаковка - одного пакетика 35 г достаточно для посола целых 10 кг мяса! Таким образом, Вы можете легко приготовить блюдо на Рождество или на гриль-встречу с большой компанией друзей!

Вы мечтаете о посоле мяса, придающем ему аромат и деликатный и необычный вкус? Хотите вернуться в те времена, когда блюда не были полны химикатов и искусственных добавок? У нас есть способ! С нашей смесью трав и специй Вы можете легко приготовить вкусные, ароматные и тающие во рту мясные блюда только из натуральных ингредиентов! Секрет дедушки Феликса - это смесь специально подобранных натуральных трав и специй без соли, консервантов и глутамата натрия. В состав смеси входят: плоды можжевельника, кориандр, перец, душистый перец, лавровый лист, майоран, чабер, розмарин, тимьян — выбирая наш продукт, Вам гарантировано безопасное и полезное питание! Одной упаковки в 35 г хватит на посол целых 10 кг мяса! Универсальность продукта позволяет использовать смесь для приготовления любимых блюд как из свинины, так и дичи, баранины или телятины. После засолки в этой смеси мясо приобретет особый вкус и аромат - после копчения, запекания или приготовления на пару оно необычайно вкусное. Порадуйте своих близких мясными блюдами в необыкновенной сервировке!

Хранить в сухом и прохладном месте.

Способ применения:

Состав на 2,5 кг свиной корейки:

- 2,5 кг свиной корейки,

- 5 г калиевой селитры (примерно 1 чайная ложка),

- 65-70 г нейодированной соли (примерно 3-3,5 столовые ложки),

- 1 стакан воды,

- 1/2 пакетика смеси трав и специй для посола.
Рецепт: Половину пакетика смеси трав и специй залить стаканом воды и довести до кипения. Дополнить охлажденный отвар специй холодной водой до получения 1 л рассола и в нем растворить соль и селитру. Нарезать мясо на равные части, например, примерно по 0,5 кг, и поместить в посудину для посола (например, бочку, керамическую посуду). Влить рассол для засолки — мясо должно быть полностью погружено в него (если рассол не покрывает мясо, добавить еще воды и пропорционально соли). Солить в течение 10 дней. Вводя рассол в кусочки мяса с помощью шприца, можно сократить время посола до 7 дней. Осушенное мясо можно закоптить, запечь или приготовить на пару.

Состав: плоды можжевельника, кориандр, перец, душистый перец, лавровый лист, майоран, чабер, розмарин, тимьян.
Не содержит соли, консервантов и глутамата натрия.