Пивоварня Guten Brau с WI-FI автоматическая 40 л

Автоматическая пивоварня Guten Brau с WI-FI, 40 л

Автоматическая пивоварня Guten Brau - электрический сусловарочный котел с автоматикой, встроенной системой рециркуляции сусла и дополнительной антипригарной системой. Модель 2024 года с новым контроллером и возможностью управления пивоварней со смартфона по WI-FI. В ней можно комфортно сварить до 28-30 л пивного сусла.

По сравнению с обычными котлами, электрическая сусловарня значительно упрощает процесс варки пива. Затирание и кипячение происходят в автоматическом режиме - на контроллере или в приложении задаются параметры пауз (температура, время, мощность нагрева), и пивоварня самостоятельно выдерживает эти паузы. Звуковой сигнал предупреждает о засыпке солода и после окончания затирания. Также в программу варки можно включить до 9 сигналов о добавлении хмеля.

Пивоварней можно управлять и в ручном режиме - параметры варки задаются перед началом каждой паузы.

Преимущества автоматической пивоварня Guten Brau с WI-FI

• Дистанционное управление пивоварней. Управление в Guten Brau осуществляется как через контроллер пивоварни, так и дистанционно со смартфона/планшета. Для этого нужно подключить сусловарню к сети wi-fi, а также скачать бесплатное приложение TuyaSmart для iOS и Android. Программа затирания и кипячения задается непосредственно в приложении. Во время варки на экране отображаются все этапы приготовления сусла, а также параметры текущей температурной паузы.

• Циркуляция сусла. Конструкция пивоварни позволяет проводить рециркуляцию сусла: в основании размещается насос с магнитной муфтой, снаружи к корпусу крепится трубка рециркуляции. Насос забирает сусло из-под корзины с солодом, по трубке поднимает его вверх, из трубки сусло выливается на солод в корзине и стекает под дно корзины. Циркуляция обеспечивает более равномерный прогрев затора и тщательное вымывание питательных веществ из солода.

• Система дополнительной антипригарной циркуляции сусла. Предотвращает перегрев дна и пригорание суспензий, благодаря горизонтальным потокам сусла по всей поверхности дна пивоварни. Благодаря такой циркуляции сусло и частицы дробины не задерживаются на одном месте, а находятся в постоянном движении на протяжении всей варки - на дне не будут образовываться точки перегрева, и осадок не пригорит к нему. Также антипригарная циркуляция положительно влияет на показатели температурного датчика - сусло не застаивается, и датчик с более высокой точностью считывает показания температуры. Мощность потока сусла регулируется поворотом крана красного цвета. При желании поток можно полностью перекрыть.

• Корзина для солода. Корзина для солода изготовлена из нержавеющей стали. В комплекте: бункер, перфорированное дно, перфорированный верх, телескопическая трубка для перелива, ручка. Солод находится между двумя перфорированными дисками, это сокращает риск засорения насоса. После окончания варки корзина поднимается и фиксируется на верхнем ободе, сусло стекает в пивоварню.

• Телескопическая переливная трубка в корзине. Высота трубки регулируется, благодаря этому ее можно установить чуть выше уровня солода, независимо от его количества в корзине. Тогда, если сусло будет скапливаться над солодом, не успевая протекать через него во время рециркуляции, оно неизбежно будет затекать в эту трубку и по ней будет стекать непосредственно под корзину с солодом. Это позволит предотвратить ситуации, в которых насос откачивает всю жидкость со дна и происходит перегрев пивоварни. Скобы-фиксаторы на корпусе расположены как посередине, так и внизу - поднимать корзину можно в два захода

• Фильтр "базука". Фильтр "базука" вкручивается в кран с внутренней стороны емкости. Он отфильтровывает крупные частицы солода и хмеля во время перелива сусла из пивоварни в ферментер.

Основные характеристики

• температурные паузы: до 9

• диапазон регулирования температуры: 20-100°C с шагом 0,1°

• диапазон таймера: 1-48 ч.

• сигнал добавления хмеля: до 9

• материал резервуара: нержавеющая сталь AISI 304

• разметка литража: есть

• отметка max: 30 л

• вместимость корзины для солода (max): 9,5 кг

• напряжение: 220-240 В ~ 50 Гц

• максимальная мощность: 2500 Вт

• шаг регулировки мощности: 100 Вт

• диаметр штуцера на кране: 12 мм

• высота с крышкой: 67 см

• высота емкости: 57,5 см

• диаметр с учетом ручек: 46 см

• диаметр без учета ручек: 36 см

• внутренний диаметр емкости: 35 см

Комплектация автоматической пивоварни

• Варочная емкость с краном: 1 шт.
• Крышка: 1 шт.
• Цифровой Wi-Fi контроллер: 1 шт.
• Бункер корзины для солода: 1 шт.
• Ручка корзины для солода: 1 шт.
• Перфорированное сито: 2 шт
• Ручка для верхнего сита: 2 шт.
• Трубка для перелива телескопическая: 1 шт
• Пробка для переливной трубки: 1 шт.
• Фильтр "базука": 1 шт.
• Трубка вылива для циркуляции сусла: 1 шт.
• Трубка антипригарной циркуляции сусла: 1 шт.
• Запасной силиконовый патрубок для насоса: 1 шт.
• Запасная прокладка для крана: 1 шт.
• Стяжки пластиковые: 2 шт.
• Инструкция по эксплуатации: 1 шт.

Комплектация может быть изменена производителем.