Набор специй для настоящего Тоника 3 л

Во вкусе и аромате этого напитка и выражена хинная горечь, и кислота, и пряности, и целый спектр послевкусий. К тому же, сладость Вы сможете регулировать самостоятельно – еще один плюс домашнего тоника перед магазинными аналогами, часто банально приторными.

Рецепт настоящего Тоника:

На все вам понадобится:

• Пакет специй Hot Rod для настоящего Тоника
• 3 Лимона (используется только цедра и сок)
• 300 мл воды
• 200 грамм сахара

Снимаем тонкую цедру с лимонов с помощью овощечистки или терки. Из остальной мякоти цитрусовых тщательно выжимаем сок. Сок, цедру, пакет специй и другие ингредиенты помещаем в кастрюльку, заливаем водой, доводим до кипения. После этого снижаем огонь до минимального, кастрюльку накрываем крышкой и варим 45 минут. Снимаем с огня и даем остыть естественным способом. Процеживаем готовый сироп через марлю, при необходимости еще через ватный или кофейный фильтр, чтобы избавиться от всех мелких частиц. Перед разведением концентрат рекомендуется выдержать в холодильнике 2 дня. Перед подачей просто разводим его газировкой в соотношении 1:4.