Лимонная кислота Міністерство Спецій 200 г

В 1784 году была открыта лимонная кислота. Ее выделил из недозрелых лимонов аптекарь из Швеции. На вид - это кристаллы белого порошка с кислым вкусом. Ее можно растворить в спирте и воде.

Лимонную кислоту активно используют в пищевой промышленности. С ее помощью можно обеспечить длительный срок хранения продуктов. Она является регулятором кислотности. Это отличный консервант. Она придает продуктам приятный кисловатый вкус.

Кроме того, ее применяют и в домашней кулинарии. Ее добавляют в компоты, борща, соусов, рыбы. Лимонная кислота в небольших количествах разрешена для использования в детских учреждениях для приготовления пищи.

Лимонной кислотой чистят посуду, стиральную машину, утюг, серебро, поверхности.