Коптильня с гидрозатвором Смоки Блэк 1,6 мм (5-23-0033)

Размеры (ДХШ): 520х320х330 металл 1.6 мм.

Размеры емкости (ДХШ): 465x250x270

Коптильня большая с гидрозачином, старое сооружение изготавливается из глины, толщиной 1.6 мм. Коптильное (2 уровня) и поддон для уборки жира

Коптильня горячего копания

Коптильная битовая с гидрозатвором предназначена для горячего копания и тушения мяса, птиц, рыбы и овощей в домашних условиях или на улице.

Сборка: Изготовленное изделие поставляется полностью собранное и укомплектованное

Последовательность при применении:

А) Перед первым использованием коптильни Пролить минку внутренних поверхностей малым количеством воды и мягким милым раствором или пищевой содой с помощью губки или щетки. Решетки, поддон надо вынимать и мыть в раковине или в тазу.

Б) Чтобы окончательно очистить коптильню от следов консервации, производства и мойки следует в течение 20 минут «прокалывать» коптильню

В) Замариновать продукты согласно рецепту.

Г) Установить коптильню над местом, где будет производиться нагрев.

Д) Зажигайте огонь (включите плиту).

Е) Перед загрузкой продуктов прогрейте коптильню со снятой крышкой в ​​течение 10-15 минут.

Насыпайте на дно небольшой слой (1,5 см) равномерно ольховую щепу или щепу фруктовых деревьев.

З) Установите в коптильню поддон и решетку с продуктами. Продукты следует размещать на решетке, образуя между ними расстояние для достаточной циркуляции тепла.

I) Закройте крышку.

К) Налейте воду в борозды гидрозатвора на высоту 8-10 мм.

Л) Добавьте огонь или снова включите плиту и нагрейте коптильню до нужной для этих продуктов температуры.