Коптильня Домашняя мини с щепой для копчения (К2МТ)

Коптильня "Домашняя Мини"

• Размеры коптильни – 450х250х250мм
• Размеры коптильной камеры – 410х210х210мм
• Толщина - 2мм
• Марка стали: ANSI 1010
• Разовая загрузка 3-5 кг
• Гидрозатвор
• Два уровня
• Работает на плитах
• Две металлические решетки, поддон для стекания жира

Преимущества коптильни

• Уничтожаются все болезнетворные микробы, которые есть на продуктах питания и способны нанести вред нашему организму;
• Копчение позволяет сохраниться внутри продукта большему количеству полезных веществ, разрушающихся под воздействием огня;
• Еду, подвергнутую такой обработке, можно без опаски хранить очень долго – дело в том, что дым выступает в роли натурального консерванта.

Какую щепу лучше выбрать?

• Для блюд из мяса и растительных продуктов хорошо подходит ольховая щепа;
• Дубовая щепа прекрасно сочетается с мясом свинины или говядины, да и со всем красным мясом;
• Для дичи используют ивовую щепу, на ней же коптят рыбу, обитающую в заболоченных водоемах;
• На вишневой щепе коптят разные овощи, ягоды и орехи.
• Бук отлично подходит для любого вида рыбы и мяса

Домашняя мини коптильня – это прекрасный выбор для любителей вкусной ароматной пищи. Коптильня изготовлена из высококачественной стали, что обеспечивает прочность и устойчивость к высоким температурам. Коптильня компактна и удобна в использовании, что позволяет легко перемещать ее с места на место в доме или на открытом воздухе. Кроме того, она подходит для копчения различных продуктов, таких как мясо, рыба, сыр, овощи и многое другое. Кроме того, коптильня может иметь термометр, позволяющий контролировать температуру и время копчения. С помощью этой коптильни можно приготовить вкусные блюда, которые будут настоящим чудом для вашего вкуса!