Коптильня с термометром и дымогенератором Smoke House Kit L DeLuxe 520х300х320 мм до 6 кг (2689474054)

Характеристики:

• Производитель: Smoke House
• Страна производитель: Украина
• Разовая загрузка коптильни: до 6 кг
• Конструкция: Цельно-сварная
• Материал: Нержавеющая сталь
• Вид закрытия: с гидрозатвором
• Толщина материала: 1.5 мм
• Источник тепла: Газовая плита, индукционная плита, керамическая плита, электроплита, угля, открытый огонь, горелки
• Источник дыма: Щепа
• Габаритные размеры ДхШхВ: 520х300х320 мм
• Габариты коптильной камеры ДхШхВ: 470х250х270 мм
• Вес коптильни: 14 кг

Характеристики дымогенератора Smoke 2.0

• Конструкция: Сборно-разборная
• Форма: Цилиндрическая
• Толщина материала: 2 мм
• Материал: Нержавеющая сталь
• Диаметр: 90.0 (мм)
• Высота: 330.0 (мм)
• Напряжение: 220.0
• Потребляемая мощность: 4.0
• Объем дымогенератора: 2,5 л
• Непрерывное время работы: 4-6 часа
• Вес дымогенератора: 3 кг

Комплектация

• Количество уровней коптильни: 2
• Решетка для продуктов: 2 шт.
• Поддон для стекания жира: 1 шт.

Дымогенератор для холодного копчения Smoke 2.0

• Колба из нержавеющей стали AISI 304: 1 шт.
• Поддон с клинышком: 1 шт.
• Трубка для отвода дыма: 1 шт.
• Болт для крепления к корпусу коптильни: 2 шт.
• Деревянная крышка из ольхи с логотипом компании: 1 шт.
• Компрессор с силиконовыми трубками: 1 шт.

Универсальная коптильня работает на всех видах источника нагрева: плитах – газовой, индукционной, электрической, керамической, а так же на костре, углях, газовых и других горелках.
Для удобства контроля за процессом есть встроенный термометр.
В базовую комплектацию входит:

• Коптильня с гидрозатвором. За 1 загрузку можно получить до 6 кг копченостей.
• Дымогенератор холодного копчения Smoke 2.0.

Принцип работы дымогенератора основан на бесперебойной подаче дыма в коптильный шкаф. На дне цилиндра в камере сгорания располагается равномерно тлеющая щепа, которую необходимо добавлять по мере выгорания. Компрессор работает от электросети (220 В), подает воздух и дым, поднимаясь от щепы, выходит в трубу, подключенную к коптильной камере.
Достоинства дымогенераторов Smoke House:

• Высокая производительность и экономичность (работает 2-4 часа на одной загрузке топлива).
• Простая и надежная конструкция.
• Легко собирается и разбирается буквально за несколько движений.
• Практичен в эксплуатации, легко и быстро моется.
• Отличается длительным сроком эксплуатации.

Дарим подарки при покупке универсальной коптильни:

• Книга рецептов по горячему копчению.
• Шланг для отвода дыма.
• Набор щепы для копчения.
• Шпагат для обвязки продуктов.
• Система подвесного копчения.

Коптильни холодного копчения от Smoke House - это возможность использовать устройства в стенах квартиры. Компактность облегчает хранение и использование на плите, герметичность емкости дает высокое качество копчения, а контроль температуры прост с использованием термометра.