Кокосовый сахар DadoMi 500 г

Многие уже знают о вреде рафинированного сахара и интенсивно подбирают ему замену среди натуральных продуктов. Популярны стевия и виноградный сахар, топинамбур и коричневый сахар, но вот о кокосовом не так уж много известно. Все мы слышали только о кокосовой стружке и кокосовых маслах. А вот откуда берется сахар и как его лучше употреблять? Сейчас вам расскажу Извлекается он из орехов кокосовой пальмы, относящейся к семейству пальмовых. Как делают сладкое золото из кокоса? Получают его достаточно простым способом: нектар соцветий кокосовой пальмы сначала кладут под прямые солнечные лучи, чтобы испарилась излишняя влага, а затем переносят продукт в затененное место. Там вещество кристаллизуется, и выходит сахар. Используют продукт в качестве альтернативы белому рафинаду. Вкус у кокосового сахара достаточно специфичен и оригинален: имеет приятную карамельную нотку. Сладость этого продукта в 10 раз меньше, чем у обычного белого рафинада, поэтому используется он в большем количестве.