Кофе зерновой Gambino Honduras HG EP 100% арабика 1 кг (528530)

Кофе 100% АРАБИКА Гондурас - сбалансированный, насыщенный вкус с шоколадными и легкими цитрусовыми нотками. Мягкая кислотность, приятная горчинка, небольшая винная кислинка. Во вкусе присутствуют карамельные оттенки.

Сладкий аромат. В послевкусии ощущается горький шоколад.

Кофе средней обжарки, свежеобжаренный.

Что означают буквы HG и EP?

HG (Hight Grown) указывает на то, что кофе выращивают на высоте около 1200 метров над уровнем моря. Зерна этого типа составляют 70 % экспорта кофе страны. Бобы твердые, плотные и отлично подходят для хорошей чашечки кофе.

EP (European Preparation) указывает на то, что сырые бобы сортируются вручную. Это делается для того, чтобы удалить любые дефектные бобы или посторонние материалы.

Обжарен в Киеве на немецком ростере Probat, участником Чемпионата по Обжарке 2018 и обладателем международных сертификатов по обжарке SCA Roasting Foundation, SCA Roasting Intermediate и SCA Roasting Professional.