Кофе в зернах Nero Aroma CLASSIC 1 кг

Для кофейного бленда Nero Aroma Classic отбираются лучшие зёрна ценных сортов Арабики и Робусты, после чего обрабатываются мытым способом. Итальянские мастера тщательно обжаривают их и в результате получается смесь для настоящих ценителей итальянского эспрессо! Арабика придает кофейному напитку насыщенный вкус и лёгкую кислинку. Робуста дарит крепость и стойкую пенку – “crema”, ведь без нее традиционный эспрессо просто немыслим! Nero Aroma Classic оставляет приятное послевкусие и запоминающийся аромат свежеиспеченных булочек и изюма.

Тип кофе: зерновой
Состав: 50% Арабика/ 50% Робуста
Бренд: Nero Aroma
Страна производитель: Италия
Степень обжарки: средняя
Кофеин: с кофеином
Происхождение зерна: Бразилия
Послевкусие: свежеиспеченных булочек, сухофруктов
Вид упаковки: вакуумная упаковка
Вес упаковки: 1000 г

* Мытая обработка (водой) предполагает, до начала сушки зерен, полное удаление с ягод кофе нескольких слоев мякоти и клейковины, после чего вкус кофе считается более чистым, в нём лучше проявляются вкусовые оттенки, характерные той окружающей среде, в которой они выросли.

Важно знать! Ошибочным считается то, что 100% Арабика лучше, чем смесь Арабики с Робустой. Это широко распространенное заблуждение! Качество кофейного зерна необходимо оценивать по его органолептическим свойствам: внешний вид, цвет, запах, а также какова консистенция, вкус, аромат приготовленного напитка. Стоит учитывать еще такие факторы как бленд (кофейная смесь из нескольких сортов кофе), место сбора урожая (плантация), технология обжаривания зерен, герметичность упаковки!