Кофе в зернах Кузня Кави арабика Сальвадор SHG 500 г (135)

В Сальвадор кофе завезли в 1740 году. Почти с того времени он стал основой местной экономики и сформировал культуру страны. Климат идеально подходит для выращивания кофе, плантации расположены на плодородных вулканических почвах, а культивированием занимается около 2300 производителей. Кофе растет на склонах гор и вулканов. В Сальвадоре выращивается исключительно арабика (примерно 68% Бурбон, 29% Пакас и около 3% гибридные виды). Маркировка SHG (strictly high grow) означает, что кофе растет на высоте более 1350 метров над уровнем моря; а EP (European Preparation) означает, что зеленые зерна сортируются вручную, чтобы удалить любые дефекты и посторонние материалы.