Кофе квас из желудей дуба 220 г

Кофейный напиток из обжаренных желудей дуба.

Имеет темный насыщенный цвет, легкий ореховый вкус.

Лучше всего подходит с добавлением сахара, корицы, сливок.

Не содержит кофеина, сахара, без глютена.

Вес 220 г. Упаковка Платиковая банка.

С дубового кофе можно приготовить быстрый квас максимально напоминающий бочковой КВАС :

Рецепт: Сахар – 400 гр.

Вода – 5л.

Лимонная кислота – 1 ч.л.

Кофе желудей – 2 ст.л.

Дрожжи сухие – 9 гр. (или 27 гр. сырых дрожжей)

Смешать сахар, желудевый кофе, лимонную кислоту, залить водой, довести до кипения. Остудить до 30 градусов, добавить дрожжи и оставить на 3-4 часа.. Можно добавить изюм и мяту. Разлить по бутылкам и охладить.

Желуди служили человеку пищей еще до того, как покрови­тельница земледелия Церера обучила людей хлебопашеству — так полагали древние римляне. Ученые-археологи не без основания полагают, что первым «хлебным растением» надо считать не злаки — рожь или пшеницу, а дуб.

При раскопке древ­них трипольских поселений были найдены высушенные и рас­тертые в муку желуди. Из этой муки наши предки пекли хлеб более 5000 лет назад.

Желуди богаты белком, включающим 18 аминокислот

В белке желудя немало глутаминовой кислоты,

Жиры желудей богаты жирнымикислотами, – в этом они похожи на многие орехи.

Очень высоко процентное содержание витаминов, особенно группы В – никотиновой и пантотеновой кислоты, пиридоксина, рибофлавина, тиамина; еще есть витамин А и минералы: калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, медь, цинк и др.

Желуди содержат флавонол кверцетин — очень активное веще­ство, обладающее множеством целебных свойств: он снимает отеки, спазмы и воспаления , обла­дает диуретическим и антиоксидантным действием, но в больших дозах для людей токсичен.

Желуди, из-за высокого содержания фолиевой кислоты, полезны и беременным женщинам. Употреблять их можно только после консультации с врачом. Известно, что нехватка фолиевой кислоты тормозит рост клеток плода, приводит к серьезным нарушениям в его развитии и к необратимым патологиям.

Желуди часто использовались в народной медицине для лечения энуреза, мочеполовых расстройств, заболеваний мужской и женской половой сферы, при острых колитах и зубной боли.

Но особую популярность заслу­жили составы на основе желудей, дающие возможность поддержи­вать нормальный уровень сахара в крови НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ЖЕЛУДЕЙ

:

Применение желудей при диабете.

1 . Принимать порошок желудей внутрь по 1 чайной ложке за час до еды утром и на ночь.

2. 1 чайную ложку порошка желудей надо съедать за полчаса — час до еды натощак, и вечером, через час после еды. Запивать можно водой и больше ничего не есть.

Лечение проводится по схеме: неделю употреблять желуди, потом неделю отдых. На этой неделе сдать анализ крови. Потом опять неделю желуди — неделю отдых и сдача анализа крови. Делать так 2 — 3 раза, но можно до 4 раз. После 3 сеансов сахар в крови нормализу­ется.

3. Один стакан порошка желудей залить 1,5 л воды, кипятить 30 минут на слабом огне, настоять 1 сутки, снова прокипятить 30 минут и вновь настоять 1 сутки. Процедить, добавить в отвар 1 ста­кан водки, смешать и пить по 3 небольших глотка 5-7 раз в день независимо от приема пищи.

Курс лечения — 2 недели . Проверить сахар в крови и далее действовать в зависимости от состояния. Лекарство необходимо держать в холодильнике. В даль­нейшем, чтобы уровень сахара не повышался, пить данное лекарство 2 раза в неделю.

4. Одна столовая ложка кофе из желудей на 400 мл кипятка, сахар добавить по вкусу. Принимать 1 раз в неделю. Выпить в 3-4 приема при начальных стадиях диабета.

Желудевый кофе полезен при бронхите, астме и других заболеваниях, сопровождающихся кашлем.

Людям с заболеваниями сердца и сосудов вместо настоящего кофе можно пить желудевый: по вкусу напитки похожи, но желудевый кофе и безопасен, и полезен; можно добавлять молоко, сливки, сахар – все как с обычным