Хмель Центениал 9,2% 1 г (16043)
- Основная информация
- Описание
- Характеристики
- Написать отзыв о товаре
- Доставка в удобный вам пункт «Новой Почты» по тарифам перевозчикаотправка 1-2 дня
- Доставка в удобный вам пункт «Укрпочты» по тарифам перевозчикаотправка 1-2 дня
- Вес:
- 1 г
- Бренд:
- Страна-производитель:
- США
- Назначение:
- для пива
Среди всех ингредиентов для приготовления пива, именно хмель стал его символом.
Гранулированный хмель - наиболее распространенная форма хмельных шишек. Для получения гранул шишки высушивают и измельчают, после чего продавливают через специальную форму. В составе хмеля есть природные смолы, благодаря которым гранулы поддерживают форму без химических связующих компонентов.
Гранулированный хмель компактнее, чем цельнолистовой, из-за чего его удобнее хранить. Благодаря своей форме сохраняет ценные свойства и характеристики в течение трех лет. Главное условие - герметичная вакуумная упаковка.
Характеристика:
Хмель Центениал - выведен в США в 1974 году и начал активно культивироваться с 1990-х годов. Его часто называют Супер-Каскадом за похожий арома-профиль и удвоенную горечь. Он был выведен на заводе по разведению хмеля Министерства сельского хозяйства США и имеет генетический состав 3/4 Brewers Gold, 3/32 Fuggle, 1/16 East Kent Golding, 1/32 Bavarian и 1/16 неизвестного сорта.
Его часто называют "суперкаскадом", поскольку его аромат чем-то напоминает каскад, хотя считается менее грейпфрутовым, но имеет более высокий потенциал горечи.
Свойства:
Хмель Centennial похож на Cascade с ароматами сосны, мягкими цитрусовыми и некоторыми цветочными нотами. Имеет чистую яркую горчинку.
Использование:
Хмель Centennial считается хмелем двойного назначения с хорошими ароматическими качествами и высоким содержанием альфа-кислоты. Его можно использовать как самостоятельный хмель или как часть купажа, и часто используют для сухого охмеления.
* цвета на мониторе или экране телефона могут отличаться от реальных цветов, в зависимости от настроек цвета вашего устройства.
Основные характеристики Хмель Центениал 9,2% 1 г (16043)
- Цена:2.50 ₴/г
- Бренд:
- Другое
- Вес:
- 1 г
- Назначение:
- для пива
- Страна-производитель:
- США