Экстракт КСЕ кукурузно-солодовый 4 кг (16752)

Кукурузно-солодовый экстракт - натуральный продукт, обладающий высокой питательной и биологической ценностью. Он используется в качестве источника природных красителей и солодовых ароматизаторов.

Назначение

Солодовый экстракт из кукурузы - это ингредиент, который можно использовать при производстве бурбона для придания ему особенного вкуса и аромата. Этот ингредиент обычно используется в сочетании с другими зерновыми ингредиентами, такими как ячмень, рожь и пшеница. КСЕ применяется в пивоваринни для полного или частичной замещения солода.

Органолептические показатели

• Внешний вид: вязкая, густая жидкость без посторонних примесей, не свойственных данному продукту.

• Цвет: коричневый.

Состав

Кукуруза, солод пивоваренный ячменный светлый, вода.