Экстракт Drink it Американский виски солодово-зерновой 4 кг (16780)

Солодово-зерновой экстракт Drink it Американский виски

Солодово-зерновые экстракты - сырье для упрощенного цикла производства напитков брожения.

Экстракты упрощают процедуру подготовки сусла, так как исключают трудоемкие и затратные по времени процессы подготовки зернового солода: дробление, затирание и фильтрацию.

Американский виски - производится из ржи, обычно обладает более пряными и насыщенными вкусовыми характеристиками.

Состав

Солод пивоваренный ячменный светлый, солод пшеничный, мука ржаная (рожь), солод ржаной ферментированный, глюкозно-фруктозный сироп ГФС-42, вода.

Инструкция приготовления

• Банку с экстрактом поместите в горячую воду на 10 мин. Это позволит размягчить содержимое банки, и экстракт будет легче выливаться.
• Разводим экстракт горячей водой. На один килограмм экстракта берем 4 литра воды (гидромодуль 1:4). Растворяем до получения однородной жидкости.
• Вносим дрожжи, следуя инструкции производителя и строго соблюдая температурный режим. Перемешиваем и оставляем на сбраживание. Когда бродильная емкость прекращает выделение газа, а на дне образуется осадок - продукция готова к перегонке
• Перегоняем.
• По желанию выдерживаем напиток в дубовой бочке или используем для настаивания дубовую щепу или кубики.
• Напиток готов к употреблению.