Дрожжи турбо Alcotec Mega Pack Turbo 360 г (7009)

Спиртовые дрожжи Alcotec Mega Pack - профессиональные турбо дрожжи, предназначенные для сбраживания 100 литров сахарного сусла. Этот штамм дрожжей имеет высокую толерантность к высоким температурам, благодаря чему возможно сбраживание больших объемов.

Alcotec Mega Pack не нуждаются в дополнительном охлаждении для брожения. Максимально можно выжать даже 120 литров продукта вместо заявленных 100 литров. Турбо дрожжи Alcotec Mega Pack способны активироваться под действием большего количества сахара, поэтому выход дистиллята с одной упаковки увеличится.

Alcotec Mega Pack - выгодный и качественный вариант, ведь при соблюдении рецептуры приготовления и рекомендаций, получите в результате светлый, без неприятного запаха, продукт с крепостью 18%.

Применение

• Растворите 25 кг сахара или 28 кг декстрозы в 40 литрах горячей воды (40-50°C). Хорошо перемешать.
• Долить воды до 100 литров, и регулировать температуру (довести до 25°C).
• Добавить содержимое Alcotec MegaPack и тщательно перемешать. Температурный режим при разведении сахара не является строгим нюансом (главное чтобы не холодная).

Состав

дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы.

Характеристики

• оптимальная температура брожения: 20-30°C.

• идеальная температура брожения: 24-27 °C;

• крепость: до 18 %.

• продолжительность процесса брожения: до 6-10 дней.

• вес: 360 грамм.

• форма: сухие.