Дрожжи турбо Alcotec Mega Pack 390 г

Сухие турбо дрожжи Alcotec Mega Pack 100 литров
Производитель – Великобритания.

Описание:
Mega Pack 100L – отличное качество и толерантность. Эти турбо дрожжи предназначены для сбраживания 100 литров сахарного сусла. Данный штамм дрожжей может сбраживать без дополнительного охлаждения. Максимальный объем – 120 литров. Так производитель заявляет о 100 литрах, но эти дрожжи переделают больше максимально заявленного количества сахара, а Вы, соответственно, получите больше дистиллята из одной пачки. Приготовление сырья является одним из важнейших этапов в общем процессе изготовления напитков, и не являлось важным этапом на пути к достижению цели – выбор дрожжей. На сегодняшний день на рынке представлено огромное разнообразие, ценятся английские дрожжи, польские. Но шведский бренд – это прекрасные дрожжи. При соблюдении технологии, Вы получите чистую, светлую, без посторонних запахов и брагу продукт крепостью – 18%.

Состав:
Дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы. Как правильно использовать: Растворите 25 кг. сахара или 28 кг. глюкозы в 40-ка литрах горячей воды (40-50°C). Отлично перемешать. Долить воды до 100 литров, и регулировать температуру (довести до 25°C), затем добавить содержимое пакета и тщательно перемешать. Температурный режим при разведении сахара не является строгим нюансом (главное, чтобы не холодно). Попробуйте метод – 30 кг. сахара и 120 литров воды. Вы получите отличный результат. Главное соблюдайте правила – чистая родниковая вода, качественный сахар, температурный режим. Не торопите процесс – пусть Ваша закваска хорошо отстоится и осветится. Можно использовать осветители, которые дают отличный результат.

Характеристики:
оптимальная температура брожения – 20-30°C;

идеальная температура брожения – 24-27°C;

прочность – до 18%;

продолжительность процесса брожения – 6-10 дней;

вес – 390 грамм;

форма – сухие.