Дрожжи сухие Львівські дріжджі хлебопекарские быстродействующие 12 г (2198530102)

Доставка прессованных дрожжей только оператором "Новая почта" Сухие дрожжи "Львовские" 12 г представляют собой высокоценный пищевой продукт с уникальными кулинарными свойствами. Эти дрожжи можно смешивать с мукой напрямую, без предварительного растворения в воде, что делает их идеальными для быстрой и традиционной техники приготовления теста. Они подходят для изготовления разных видов хлебобулочных изделий. Эти дрожжи изготовлены из экологически чистых высокоактивных штаммов, без добавления консервантов. Основные характеристики продукта: - Подъемная сила до 25 минут. - Влажность не превышает 5%. Состав: чистые дрожжи Saccharomyces cerevisiae, без ГМО. Масса нетто: 12 г. Энергетическая ценность: 1750 кДж / 418 ккал на 100 г продукта. Питательные вещества на 100 г: 4.4 г жиров, 43.1 г белков, 41.3 г углеводов. Дрожжи "Львовские" производятся в Украине и имеют срок годности 18 месяцев. Хранить их нужно при температуре от 0 до 25°С и относительной влажности не более 75%.

Рекомендуемые дозировки зависят от метода приготовления теста:

- Традиционный опарный способ: 0,2 - 0,4%. - Безопарный способ: 0,45 - 0,65%. - Ускоренный способ: 0,7 – 1,0%. Эти дрожжи применяются на хлебозаводах и мини-пекарнях, где они служат для приготовления разнообразных хлебобулочных изделий. Благодаря своей универсальности они удобны в хранении и легки в использовании. Важно отметить, что при использовании улучшителей муки дозировка дрожжей может быть скорректирована. Приведенные нормы ориентировочные и могут изменяться в зависимости от условий производства и качества сырья. Доступные упаковки: 12 г, 100 г и 0,5 кг.