Чай улун Те Гуань Инь Аньси Hong yuan xing 125 г (109)

Чай Те Гуань Инь Аньси Hong yuan xin — полуферментированный, крупнолистовой бирюзовый чай улун, занимающий промежуточное положение между зелеными и красными чаями. В переводе c китайского — Железная Богиня Милосердия.

В даосской традиции зовется «чаем пяти вкусов», потому что его вкус раскрывается постепенно, с каждой новой заваркой, от чашки к чашке. Обладает запоминающимся, но в то же время прозрачным вкусом и удивительно сильным характерным ароматом.

Для производства чая Те Гуань Инь необходимы более зрелые листья, чем это принято для производства большинства чаев. Сбор урожая проходит три раза в год: осенью, весной и летом. Лучшим считается осенний сбор; весенний, обладая замечательным ароматом, уступает осеннему чаю во вкусе, а летний сбор наименее заслуживают внимания. Три раза в день: рано утром, в полдень и вечером, после захода солнца. Лист собирается зрелый, крупный и мясистый.

Чай Те Гуань Инь отличается изысканной композицией — аромат свежей сирени и высокогорных цветов, вкус медовых персиков, с небольшим оттенком коричной сладости, и великолепным глубоким настоем.

Хороший и свежий Те Гуань Инь повышает иммунитет, расслабляет нервную систему, упорядочивает мысли.

Этот чай хорошо пить в хорошей компании или при обсуждении важных вопросов с деловыми партнерами.