Чай белый Бай Пуэр Дикий Сад 357 г

Характеристики:

Описание:

Белый пуэр (Бай Пуэр) – это почки, которые собирают со старых пуэрных деревьев в провинции Юньнань, а готовят по технологии, приближенной к технологии приготовления белого чая.

Белый пуэр сегодня – частый объект рассуждений и споров. В частности, стоит ли выделять его в отдельную подкатегорию чая. Есть несколько способов классификации белого пуэра. В одной из них белый пуэр – это отдельная группа, в другой – его относят к шен пуэрам, третьи называют этот вид чая – Ябао (зимняя почка). Так или иначе, все эти теории объединяет то, что белый пуэр готов к выдержке годами. И с возрастом его ценность становится выше.

По своему воздействию белый пуэр близок к шу и шен пуэрам. По вкусу бай пуэр сильно отличается и от пуэров, и от белых чаев. Этот чай имеет яркий глубокий вкус с нотами разнотравья, долгое объемное послевкусие сухофруктов и свежий легкий аромат.

Белый пуэр очень ценится за свои антиоксидантные свойства.