Приправа Паприка червона мелена 50 г (PCRM50)

Паприку виготовляють із солодкого перцю непекучих і слабопекючих сортів. Процес перетворення овочів на спецію досить простий: перець висушують, а потім перемелюють до порошкоподібного стану. На виході виходить дуже ароматна приправа насичено-червоного кольору з солодким смаком та легкою гіркуватістю. Перець для виготовлення паприки вирощується переважно в Угорщині, Іспанії та Туреччині.

Паприка містить велику кількість натуральних цукрів, а через це може легко підгорати. Це варто враховувати, щоб Ваша страва не підгоріла і не набула гіркого присмаку. Приправа лідер за вмістом каротину (провітамін А) і вітаміну С. Що в комплексі мають найпотужніший антиоксидантний вплив. А вміст великої кількості заліза (Fe) попереджає розвиток анемії та допомагає транспортувати кисень до клітин. У паприці також міститься капсаїцин - алкалоїд, що позитивно впливає на кровоносну систему.

Паприка солодка чудово поєднується з гострими, пекучими сортами перців – це буде чудове доповнення до м'яса. Також вийде смачне поєднання спеції з базиліком, часником та коріандром. Паприку використовують усюди. Вона заслужила почесне місце у кухнях різних країн усього світу!