Ніж кухонний Satake Swordsmith шеф 180 мм Black (805-742)

Кухарський Шеф - найбільш універсальний кухонний ніж, призначений для нарізки овочів, фруктів, м'яса та риби. Завдяки тому, що він має гострий кінчик, за потреби його також можна використовувати для відділення м’яса від кісток, порційної порції курки чи філе меншої риби. Лезо оптимальної довжини дозволяє різати великі площини і гарантує повний контроль над ножем. Якісний кухарський ніж є необхідним інструментом в арсеналі кожного кулінара.

Це ніж із традиційним малюнком молотка та старовинною обробкою.

Рукоятка традиційного японського ножа виготовлена ​​з водонепроникної та корозійно-стійкої смоли, зберігаючи при цьому зручну для захоплення форму.

Бренд: Satake (Японія)

Артикул: 805-742

Серія: Swordsmith Black

Призначення: ніж шеф

Вага, г: 118

Довжина, мм: 305

Довжина леза, мм: 180

Товщина обуху, мм: 2.1

Матеріал леза: нержавіюча сталь

Марка сталі: DSR1K6

Тип ріжучої кромки: плейн

Кут заточки, гр.: 15-17

Твердість, HRc: 56-58

Форма заточки: симетрична

Покриття леза: titanium coating

Оздоблення леза: hammered

Матеріал ручки: поліпропілен

Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь

Тип монтажу рукояті: всадний глухий

Колір ручки: чорний

Можна мити у посудомийній машині: ні

Гарантійний термін: 12 місяців

Пакування: картонна коробка