Мангал портативний Rainberg ART-2051C складаний

Складаний мангал-барбекю має безліч переваг. Мангал має компактні розміри, і невелику вагу. Він легко розбирається і збирається. Для складання вам знадобиться до 3 хвилин. Портативний гриль виконаний з грубого металевого сплаву. Матеріал міцний, тому буде служити вам не один рік. Метал рівномірно розігрівається, а так само довго тримає температуру. Решітка виконана із заліза.

Стійкі ніжки забезпечують безпеку, виключає випадкове перекидання, під час приготування їжі. Використовувати складаний мангал-барбекю дуже просто.

Після використання складного гриль-барбекю BBQ, висипте вугілля в підготовлену ямку, дочекайтеся повного остигання мангала, поливати холодною водою заборонено! Після самостійного охолодження зберіть барбекю.

Характеристики

• Компактність
• Є ручки для перенесення
• Міцність матеріалу дозволяє використовувати мангал довгі роки
• Тривале утримання температури
• Знімна решітка (можна посмажити м'ясо на відкритому вогні або використовувати шампура)
• Відмінно поміститься в багажник автомобіля
• Час збірки займає 3 хвилини
• Відмінно підійде для безпечного відпочинку на природі
• Розмір & nbsp; 48X34X59cm

  Комплектація:

  • Розкладний мангал
  • Решітка-гриль
  • Коробка-упаковка для зберігання

    Як вибрати мангал?

    Товщина металу

    Термін служби виробу прямо залежить від товщини сталі, що стала основою для жаровні. Мангал з тонкого листа, яким часто користуються, прогорить досить швидко. Але він має невелику вагу і його можна взяти на виїзний пікнік.

    Щоб мангал прослужив якомога довше, не деформувався від спека, товщина стали повинна бути не менше 3 мм. Товщі & ndash; краще, але і в крайності впадати не потрібно, намагаючись знайти мангал з бронетранспортерних стали.

    Ширина

    Ширина повинна бути трохи менше довжини шампура. Як правило, це 30-40 см.

    Довжина

    Довжина мангала підбирається з розрахунком передбачуваної кількості використовуваних шампурів. Для однієї сім'ї з чотирьох осіб достатньо приготувати м'ясо на 8 шампурах. Шампури розмішають на відстані 8-10 см. Значить, довжина мангала повинна бути в межах 65-80 см. Багато моделей мають прорізи для зручного розташування шампура, за їх кількістю можна визначити, чи влаштує запропонована жаровня.

    Але якщо мангал купується для сім'ї, до якої частенько навідуються гості, а господар радо зустрічає їх шашликом, жаровня повинен бути розрахована на більшу кількість шампурів або на кілька грат.

    Глибина мангала

    Цей показник впливає на кількість використовуваного вугілля і смак шашлику. Оптимальна глибина & ndash; 15-20 см, вона забезпечує необхідну відстань між м'ясом, нанизаним на шампури і тліючим вугіллям & ndash; 8-10 см. Саме завдяки такому розташуванню можна отримати максимально соковите і в той же час просмажене м'ясо зі стійкою, апетитною, але тонкою скоринкою.

    Якщо жаровня неглибока, то м'ясо розташоване надто близько до вугілля, поверхня швидко підгорає, хоча всередині м'ясо не готове.

    Занадто глибока жаровня змушує збільшувати кількість вугілля, щоб досягти необхідних 8-10 см, інакше ж м'ясо надто віддалене від джерела спека, що знижує якість готового блюда.

    Недоліки при використанні мангала глибиною більше 15-20 см:

    • Збільшення витрати палива;
    • Більш тривалий час на приготування страви;
    • Характерна корочка не утворюється, м'ясний сік витікає. Підсумок & ndash; суха, не соковитий шашлик.

      продувна отвори

      Хоча більшість пропонованих моделей мають продувні отвори на дні або в бічних стінках жаровні, майстри, які готують найкращий шашлик, вважають наявність отворів & laquo; втіхою для ледачого шашличника & raquo ;, адже температура спека повинна регулюватися виключно за допомогою опахала.

      Бічні отвори не дозволяють контролювати процес тління вугілля & ndash; подув підступного вітру, який ніяк не підкоряється шашличника, провокує загоряння вугілля.

      Отвори не впливають кращим чином і на якість страви & ndash; жар у бічної стінки буде сильніше, ніж в центрі жаровні. А шматки м'яса, розташовані в середині шампура, менш прожарити, ніж на кінцях.

      Однак, не варто відмовлятися від гідного за всіма параметрами мангала, якщо отвори на боковині розташовані у верхній частині. Ці отвори можна розцінювати як декоративний елемент, вони ніяким чином не впливають на якість шашлику.

      Переваги мангала без продувних отворів (для моделей з одинарним дном):

      • Рівномірний жар всередині мангала гарантує високу якість страви;
      • Тліючий вугілля повністю під контролем шашличника;
      • Виключена ймовірність опіку від випадково випав з отвору невеликого вуглинки;
      • Підготовлюваний шашлик можна сміливо залишити в безвітряну погоду на нетривалий час без уваги. Це призведе лише до поступового зниження спека, який можна знову збільшити, попрацювавши віялом і кочергою.

        продувна отвори доречні лише в мангалі з подвійним дном.

        Подвійне дно

        Мангал з подвійним дном має переваги перед своїм & laquo; однодонним & raquo; побратимом:

        • Скорочений час розпалу;
        • Повітряний прошарок між двома днищами забезпечує теплоізоляцію палаючого вугілля, сприяє його рівномірному прогоряння і дозволяє економити паливо для жаровні;
        • Зола збирається в піддон (зольний ящик);
        • & laquo; Управляти & raquo; вугіллям можна не тільки за допомогою опахала, а й відкриваючи спеціальні заслінки або відкривши зольний ящик.

          Часто на дно жаровні укладають колосникові грати. Вона утримує шматки твердого палива, а зола обсипається в зольник через отвори. Решітка може бути цілісною або складальної. Призначення решітки & ndash; підтримувати вогонь, забезпечуючи доступ кисню (на етапі згоряння дров) і температуру палива.

          В деяких конструкціях решітка відсутня, а у верхньому дні виконані отвори, які необхідні для осипання золи і доступу повітря до вугілля.

          Кришка

          У жаровні з кришкою їжа готується швидше і просочується ароматним димком.

          Кришка розширює можливості мангала. Вона дозволяє додатково:

          • Коптити м'ясо або рибу;
          • Готувати страви, що вимагають наступного нагрівання;
          • Довго зберігати готові страви теплими.

            Кришки більш складних моделей можуть мати вбудований термометр, поворотні заслінки для збільшення тяги.

            Відкидна полку

            Зручні моделі, в конструкцію яких включена відкидна полиця. Вона буде до речі, якщо доведеться рятувати шашлик або & laquo; люля-кебаб & raquo; від раптово спалахнула на вугіллі вогню. Ця ж полку служить і кришкою мангала на той період, коли їм не користуються.
            Детальніше: https://vyboroved.ru/vybor/1314-kak-vybrat-mangal.html#q4