Квасоля червона Selecta Poroto Colorado 500 г (К574/500)

Квасоля червона Selecta - Poroto Colorado 500 г К574/500

Червона квасоля Колорадо імпортована з Парагваю, без ГМО і глютену. Квасолею називають саму багатолику представницю сімейства Бобових родом з Центральної Америки та Індії. Племена індіанців вважали червону квасолю основою свого раціону поряд з маїсом і гарбузом, практично всі національні страви сучасної Мексики не обходяться без квасолі. Однорічна витка рослина з красивими квітами, довгими м'ясистими стручками і яскраво-червоними крупними плодами, квасоля червона є невибагливим городнім рослиною, яке легко можна виростити на будь-якому дачній ділянці і навіть на балконі (calorizator). Боби червоної квасолі мають форму півмісяця, глянсову поверхню, забарвлення, залежно від сорту, варіюється від насичено бордовою до строкато-рожевою. У червоної квасолі найбільш щільна оболонка, ніжна, трохи масляниста м'якоть з приємним горіховим смаком.

Калорійність червоної квасолі - Калорійність червоної квасолі становить, в середньому, 310 ккал на 100 грам продукту. Залежить від виробника і сорти квасолі.

Склад і корисні властивості червоної квасолі - Квасоля червона – постачальник високоякісного легкозасвоюваного білка, який прирівнюється до білка м'ясних продуктів, а за змістом корисних речовин перевершує його. У складі червоної квасолі присутні: вітаміни групи В (В1, В2, В5, В6), З, Н і РР, а також практично всі необхідні організму людини мінеральні речовини, серед яких: калій, кальцій, магній, цинк, мідь і марганець, залізо, кобальт, нікель і алюміній, фосфор і натрій. Клітковина, що міститься в червоної квасолі, відрізняється м'якістю, вона надовго зберігає відчуття ситості і здійснює поступову подачу енергії протягом тривалого часу. Складні вуглеводи червоної квасолі сприяють швидкому насиченню, тому продукт рекомендований при ожирінні. Вживання червоної квасолі надає благотворний вплив на діяльність серцево-судинної і нервової систем організму, зміцнює імунну систему, є профілактичним засобом проти новоутворень, в тому числі і злоякісних. Квасоля бере участь у кроветворительных процесах, сприяє підвищенню рівня гемоглобіну і зниження холестерину в крові.

Шкода червоної квасолі - Сира квасоля містить токсичні речовини, тому її необхідно піддавати тепловій обробці. Квасоля досить важка для перетравлення їжа, тому особам з захворюваннями шлунково-кишкового тракту, особливо в стадії загострення, потрібно вживати квасоля з обережністю. Не слід захоплюватися стравами з червоною квасолею вагітним жінкам, людям похилого віку і дітям до 12-ти років.

Квасоля червона в схудненні - Використання червоної квасолі в раціоні вегетаріанців і людей, що дотримують пости, цілком виправдано – продукт пісний, але досить ситний і корисний. Багато дієти також включають в раціон тих, що худнуть квасоля, наприклад, бобова дієта, дієта «плоский животик», гиполипидемическая і дієта, багата клітковиною – всі ці принципи харчування в основі містять червону квасолю. Кілька разів в тиждень замінюючи вечеря стравою з квасолею, можна не тільки поступово позбутися кількох зайвих кілограмів, але й істотно поліпшити стан шкіри і волосся.

Сорти червоної квасолі - Червона квасоля має безліч сортів, найвідомішими вважаються: Кидни, Колорадо, Ташкентська, Скороспілка, Адзукі, Томатна, Середня червона, Ефіопська. Нагадуємо, що саме червона квасоля має найбільшу кількість токсичних речовин, тому її необхідно готувати не менше 15-ти хвилин або вживати в консервованому вигляді.

Квасоля червона в кулінарії – ідеальна помічниця для будь-якої господині, адже з червоної квасолі можна приготувати супи, гарніри, повноцінні другі страви та безліч салатів. Використовуючи червону консервовану квасолю, економимо сили і час, не втрачаючи в якості і смаку продукту. Квасоля червона ідеально поєднується з смаженою цибулею, часником, пряною зеленню, горіхами, яйцями, томатами і молодими сирами.