Книга Stuart Farrimond "DK The Science of Spice" (ISBN:9780241302149)

Порушіть нову грунт із цією книгою зі спеціями, як ніхто інший, від телевізійної особистості, вченого з їжею та автором бестселерів, д -р Стюарт Фарімонд. Взявши періодичну таблицю плюсів як вихідну точку, вивчіть науку, що стоїть за мистецтвом зробити неймовірні спеційні суміші та те, як ароматичні комбінації в межах SHPIES працюють на роботі TOORK TORK Робота Торкіси Робота робота Робота Робота Робота Робота Робота Робота Робоча робоча робота з труднощами Робота WIRCICES WIRCICES WIRCICES РОЗВИТОМИ ВІДПОВІДНИМ, щоб створити захоплюючі шари аромату та нові сенсації. Це ідеальна кулінарна книга для цікавих кулінарів та пригод Adventurus. Профілі спецій - організовані їх домінуючою ароматною сполукою - демонструють найпопулярніші у світі плюс, з ідеями рецептів, інформацією про те, як купувати, користуватися та зберігати, та більше в більш глибокій кількості, щоб допомогти вам випустити аромати та зробити власні спеційні коннекти . Існує також вибір рецептів, що використовують інноваційні суміші спецій, засновані на новій науці про спеції, розроблені для того, щоб скрасити піднебіння та надихання власних кулінарних пристроїв. Якщо ви коли -небудь замислювалися про те, що робити з цією нелюбитою банкою Сумака, який деякі плюють на смак сильніше, ніж інші, або як зробити власну особисту гарам -масалу, цей натхненний керівник e має всі відповіді. Вивчіть найкращі у світі плюс, надихайте, щоб зробити власні нові суміші спецій та перенести свою приготування на нові висоти. Ви знову і знову звертаєтесь до цієї прекрасної та унікальної книги - щоб вивчити та інновації.