Кава SHG EP Гондурас 100% арабіка в зернах свіжообсмажена з клапаном 1 кг

Арабіка Honduras SHG EP -високогірний сорт кави, що росте на висоті понад 1500 м. Багатий мінералами ґрунт і помірний клімат найкраще впливають на смак цієї кави, а тіні гір та апельсинових дерев супроводжують сприятливе зростання рослинності та запобігають зайвій втраті вологи.

Кава наділена легкою кислинкою , смакуючи нею ми відчуємо нотки карамелі , мигдалю та какао .Смак насичений з легким солодкуватим лікерним смаком та чудовим ароматом з винним відтінком . Післясмак: карамель, мигдаль, какао .

Як правильно зберігати каву :

Щоб ефективно зберігати каву, важливо розуміти фактори, які можуть погіршити її свіжість і смак. Ось головні вороги свіжості кави:

• Повітря: кисень є одним із головних винуватців розкладання кавових зерен. Вплив повітря може призвести до окислення, внаслідок чого зерна швидко черствіють.
• Світло: тривалий вплив прямого сонячного світла або яскравого штучного світла може прискорити псування кави, викликавши хімічні реакції та змінивши її смак.
• Волога: кавові зерна легко вбирають вологу з навколишнього середовища, що може призвести до зростання цвілі та втрати смаку.
• Тепло: Високі температури можуть прискорити процес старіння кави, внаслідок чого вона втрачає свої смакові компоненти та стає м’якою.

Рекомендації по зберіганню:

• Найкраще зберігати каву в спеціальних фольгованих пакетах із зіплоком і клапаном дегазації (ми саме продаємо в таких)
• Друге місце щільно закрита скляна та керамічна ємності.
• Кухонна шафа чи інше темне місце – буде ідеально для зберігання кави.
• І ніколи не зберігайте каву в холодильнику.