Кава Blend 60/40% Бразилія Santos/робуста Уганда свіжообсмажена в зернах з клапаном 1000 г

Арабіка з Бразилії Сантос (60%):

• Смак: Арабіка з Бразилії Сантос надає каві м’якість та ніжність, з тонами горіхів та легкими фруктовими нотами. Смаковий профіль розкриває дотики ванілі та меду.
• Аромат: З ароматом цитрусів і ніжною карамеллю, арабіка створює атмосферу спокою та гармонії.
• Тіло та текстура: Легке тіло і м’яка текстура кави забезпечують приємний і гладенький досвід пиття.

Робуста з Уганди (40%):

• Смак: Робуста з Уганди привносить до бленду енергійність і стійку насиченість. Зерна робусти вираженою терпкістю, шоколадним смаком та димними нотами.
• Аромат: З ароматом темного шоколаду та інтенсивними пряними акцентами, робуста створює запам’ятовувану атмосферу.
• Тіло та текстура: Робуста надає каві стійке тіло та насичену текстуру, створюючи енергійний і потужний напій.

Загальні характеристики:

• Баланс: Збалансований бленд, в якому арабіка та робуста доповнюють одна одну, створюючи гармонійний симбіоз різних смакових відтінків.
• Кислотність: Помірна кислотність арабіки додає свіжість, в той час як робуста забезпечує напою стійкість та насиченість.
• Післясмак: Тривалий післясмак із збереженням солодкуватих нот арабіки та терпкості робусти, створюючи гармонійне закінчення для кожного глотка.

Цей бленд вражає своєю різноманітністю та глибиною смакового профілю, ідеально підходячи для тих, хто цінує об’єднання ніжності арабіки та енергії робусти в одному напої.

Як правильно зберігати каву :

Щоб ефективно зберігати каву, важливо розуміти фактори, які можуть погіршити її свіжість і смак. Ось головні вороги свіжості кави:

• Повітря: кисень є одним із головних винуватців розкладання кавових зерен. Вплив повітря може призвести до окислення, внаслідок чого зерна швидко черствіють.
• Світло: тривалий вплив прямого сонячного світла або яскравого штучного світла може прискорити псування кави, викликавши хімічні реакції та змінивши її смак.
• Волога: кавові зерна легко вбирають вологу з навколишнього середовища, що може призвести до зростання цвілі та втрати смаку.
• Тепло: Високі температури можуть прискорити процес старіння кави, внаслідок чого вона втрачає свої смакові компоненти та стає м’якою.

Рекомендації по зберіганню:

• Намагайтесь купувати каву в розрахунку на 1-2 тижні, в цей час вона буде максимально смачною та ароматною
• Найкраще зберігати каву в спеціальних фольгованих пакетах із зіплоком і клапаном дегазації (ми саме продаємо в таких)
• Друге місце щільно закрита скляна та керамічна ємності.
• Кухонна шафа чи інше темне місце – буде ідеально для зберігання кави.
• І ніколи не зберігайте каву в холодильнику.