Фінік медовий в'ялений в цукровому сиропі без кісточок 500 г (15542500)

Фініки - дивовижний плід фінікової пальми, що належать до сімейства Арекових. Фінікові пальми здебільшого поширені на території спекотної пустелі Африки та Азії. Історія фініків починається за 400 тис. років тому до нашої ери в Месопотамії, саме тут вперше виявили дикі фінікові пальми та вважали їх священними. Фініки згадувалися в Корані та в Біблії, їхні зображення були знайдені у Вавилонському храмі. Згідно з відомостями, фініки понад 20 разів згадувалися в Корані, що свідчить про значущість фініків у Мусульманських країнах. В арабських країнах цей плід називають "ягодами життя".

Користь фініків для організму величезна завдяки багатому вмісту в складі вітамінів, мінералів, макро- і мікроелементів. Ще в стародавні часи фініки вживали від різних захворювань організму. Вживаючи 10 фініків на день, ми забезпечуємо організм добовою нормою всіх вітамінів і амінокислот, яких немає в інших фруктах. Фініки висококалорійний продукт, його калорійність становить від 200-280 Ккалорій на 100 грамів. Вміст у складі фініків таких вітамінів як А, В, С, РР, Е та мікроелементів магній, калій, залізо, фосфор забезпечують організм незамінними амінокислотами, клітковиною та іншими корисними речовинами. Фініки ще називають гормонами радості, все через те, що вони стабілізують нервові системи, приносять позитивний настрій, знімають напругу і сприяють міцному сну.

Фініки користуються великою популярністю в кулінарії Арабських країнах. Мусульмани під час Священного посту вживають ці плоди в їжу замість хліба. Крім того, цей плід можна додати до других страв, випічки, десертів. Фініки добре поєднуються з супами і пловом, їх використовують і для начинки фаршированої баранини. Королівські фініки заливають молоком для поліпшення смакових якостей. В Ірані та Алжирі виготовляють фінікову пасту, яка зберігається цілий рік. З фініка варять компоти, киселі та інші напої.