Фіброузна оболонка 45 мм 5 м Пліснява (FО4505)

Головна перевага фіброузної оболонки в її якісності. Вона складається з 50% регенерованої целюлози, 25% волокнистої целюлози, 20% гліцерину, 5% води.

Властивості фіброузної ковбасної оболонки До основних переваг належить м'якість, термозбіжність і еластичність. Завдяки їм можна виготовляти ковбасу з мінімальним шлюбом. Крім цього, оболонка чудово утримує вагу готової продукції.

Оболонка на 45 мм підходить для сирокопчених, сиров'ялених, напівкопчених та варено-копчених ковбасок. Вона добре пропускає ароматичні речовини під час копчення. Під впливом вологи під час зберігання колір оболонки не втрачається: вона залишається красивою, надаючи ковбасі апетитного вигляду. Після зняття плівки продукція має глянсовий вигляд.

Використовувати можна на всіх типах обладнання. Підготовка: замочіть у теплій воді t 30-40°С на 30-60 хвилин. Пролийте водою усередині рукава. Зберігання: при t не нижче 0°С і вологості не більше 70%. Термін придатності замочених оболонок 24 години. Невикористаних – 24 місяці.