Брикети деревно-вугільні Подушечка 10 кг (23985)

Брикети для мангалу – це чудовий, сучасний варіант палива для приготування шашлику та барбекю. Вони мають ряд переваг, які роблять процес приготування більш комфортним і передбачуваним:

1. Стабільність та тривалість горіння (Головна перевага)

Рівномірний жар: Брикети мають однакову форму та щільність, тому вони горять стабільно та рівномірно по всій площі мангалу. Це забезпечує передбачуваний результат при приготуванні, на відміну від кускового вугілля різного розміру.

Тривале горіння: Брикети горять значно довше (в 2-4 рази) порівняно із звичайним шматковим вугіллям. Вам не доведеться часто підсипати паливо, що ідеально підходить для тривалих сесій барбекю чи копчення.

2. Зручність та чистота

Зручність дозування: Завдяки однаковому розміру, ви точно знаєте скільки брикетів потрібно для підтримки потрібної температури.

Відсутність пилу та крихт: Брикети не кришаться при транспортуванні та зберіганні, як шматкове вугілля. Це забезпечує чистоту та відсутність дрібного вугільного пилу, який може заважати горінню та забруднює руки.

Компактне зберігання: Однорідна форма дозволяє компактно зберігати їх удома або в багажнику.

3. Економічність

Менша витрата: Оскільки брикети горять довго, на одне приготування їх йде менше. У результаті, незважаючи на, можливо, вищу початкову ціну за пачку, їх використання часто виявляється економічно вигіднішим у перерахунку на годинник горіння.

Повторне використання: брикети, що недогоріли, можна згасити (наприклад, закривши доступ кисню в грилі) і використовувати повторно при наступному готуванні.

4. Безпека та чистота їжі

Мінімум диму та іскор: Якісні деревокутові брикети практично не іскорять, не виділяють багато диму і не дають кіптяви, що робить готування безпечнішим і приємнішим.

Екологічність: Для виробництва брикетів часто використовують відходи деревного вугілля та натуральні сполучні (наприклад, крохмаль), що є екологічним рішенням.

Важливий момент при виборі:

Вибирайте деревокутові брикети (виготовлені із спресованого вугільного пилу твердих порід дерева з натуральним сполучним). Уникайте використання брикетів із кам'яного вугілля, призначених для опалення, оскільки вони можуть виділяти шкідливі речовини та сторонні запахи, які зіпсують смак м'яса.

Недолік:

Основний недолік брикетів - це триваліший час розпалювання. Для досягнення потрібної температури їм потрібно близько 20-25 хвилин, тоді як шматкове вугілля готове вже через 15 хвилин. Для прискорення розпалювання рекомендується використовувати спеціальний стартер для вугілля.