Борошно амаранту 250 г (1384686114)

Користь, застосування та рецепти з амарантового борошна Амарантове борошно використовується під час приготування каші, ліплень, хлібобулочних, кондитерських і макаронних виробів. Насіння та борошно амаранту можна також використовувати як добавку до страв звичайного раціону. Вживання амаранту рекомендується у разі ішемічної хвороби серця й атеросклерозу, діабету та ожиріння, онкологічних захворювань і ослабленого імунітету. Амарантове борошно та продукти з нього мають профілактичний вплив на багато систем організм знижують рівень холестерину, покращує стан артерій, зменшують ризик серцево-судинних і онкологічних захворювань, сприяють виведенню шлаків. Корисні властивості амарантового борошна Амарантове борошно — корисна для харчування дітей, вагітних і жінок, що годують грудьми. Амарантове борошно має чудові хлібопекарські якості. Успішно використовується в поєднанні з пшеничним борошном у приготуванні хлібобулочних і кондитерських виробів. Домашня випічка з додаванням борошна амаранту виходить пишною, має приємний ніжний горіховий смак і підвищену білкову цінність, і до того ж довго не черствіє. Амарантове борошно корисно додавати як вітамінно-білкову домішку в дієтичні та вегетаріанські страви, використовувати для підвищення смакової та поживної цінності страв (каші, супи, млинці, картопляне пюре, тушковані овочі, круп'яні гарніри, макарони). Регулярне вживання в їжу амарантового борошна, що сприяє зміцненню імунітету, що ефективно очищає організм людини від токсинів, шлаків, радіонуклідів і солей важких металів, може принести відчутну користь у профілактиці та складі комплексного лікування: Захворювань травної системи (гастрит, гастродуоденит, закрепи, дисбактеріоз, виразка шлунка та дванадцятипалої кишки, коліт, ентероколіт, жирова дистрофія печінки, гепатит, цироз). До складу борошна амаранту входять речовини, що нормалізують кислотність шлункового соку та підсилюють секреторну функцію шлунка та кишківника (вітаміни B1 і B2), що надають протизапальну та ранозагоювальну дію на слизові оболонки шлунково-кишкового тракту, а також перешкоджають розвитку запальних процесів у печінці, жовчному міхурі та жовчовивідних. Завдяки високому вмісту клітковини, амарантове борошно сприяє усуненню закрепів, нормалізації балансу корисної кишкової мікрофлори та очищенню шлунково-кишкового тракту від шкідливих шлаків і токсинів.Польза амарантового борошна Мука амаранту використовується у разі захворювань серцево-судинної системи (атеросклерозу, артеріальна гіпертонія, серцева недостатність, ішемічна хвороба серця, стенокардія, тромбофлебіти, варикозне розширення вен, інфаркт, інсульт). До складу амарантового борошна вітамін Е, сквален, фосфоліпіди, холін, магній і фітостероли сприяють зниженню в крові рівня «поганого» холестерину, запобігаючи у такий спосіб утворенню небезпечних атематозних бляшок на стінках кровоносних судин. Вітамін Е в комплексі з магнієм і скваленом також нормалізує згортання крові, підвищує еластичність кровоносних судин, а також чинить судинорозширювальну дію (сприяючи зниженню підвищеного артеріального тиску) і запобігає розвитку запальних процесів у кровоносній системі. Калій, кальцій і фосфор, якими особливо багате борошно амаранту, відіграють важливу роль у регуляції ритму, сили та швидкості скорочень міокарда (серцевого м'яза). Анемії (малокрів'я). Амарантове борошно є багатим джерелом речовин, які беруть активну участь у синтезі білка крові гемоглобіну, основною функцією якого є транспортування кисню з легких у серці, мозок та інші органи людського організму. Онкологічних захворювань (амарантове борошно є джерелом найсильніших імуностимулювальних природних антиоксидантів (сквалену, вітамінів Е), що зневоднюють вільні радикали та канцерогени — речовини, здатні викликати розвиток злоякісних ракових пухлин (як показують наукові дослідження, що входить до складу амарантового борошна сквален проявляє найбільшу протипухлинну активність у разі онкологічних захворювань шкіри, грудей і кишківника). Онкологічним хворим, що проходить курс протипухлинного хімієтерапії, рекомендується вводити до раціону щоденного харчування амарантове борошно та продукти на її основі. Захворювань харчової алергії, зокрема целіакією — алергією на глютенову групу білків. Захворювань центральної нервової системи. Також регулярне вживання в їжу амарантового борошна та продуктів на її основі корисне людям, які страждають на часті головні болі, безсоння, захворювання нервової системи, запальні захворювання нирок та інших органів сечовивідної системи, захворювання порожнини рота (стоматит, пародонтит), геморой, туберкульоз, захворювання кісток і суглобів (рахіт, остеопороз, суглобовий ревматизм, поліартрит та ін.), захворювання органів зору (кон'юнктивіт, куряча сліпота, катаракта, діабетична ретинопатія та ін.)