Смесь специй для маринования говядины с луком 100 г

Смесь специй «Для маринования говядины с луком»

Смесь специй для маринования говядины с луком — это комбинация мелко нарезанных ингредиентов с пряно-свежим вкусом и невероятно душистым ароматом. Цвет продукта — бледно-зеленый. Смесь позволит сделать мясо нежным, ароматным, сочным, изящным на вид.

Главные составляющие

Состав: лук гранулированная, кориандр молотый, перец черный, имбирь, куркума молотая, чеснок, горчичный порошок, перец душистый, лавровый лист, тимьян (тимьян) и другие пряности и травы, соль 13%.

Среди множества ингредиентов в составе продукта выделим:

Гранулированный лук. Делает говядину сочной и насыщает ее ароматом. Привносит сладкие нотки во вкус.

Орегано. Эта специя родом из Италии используется в небольших количествах, так как имеет сильный запах и весьма яркий вкус — пряный, горьковатый, слегка жгучий.

Майоран. Близкий родственник орегано, вкус которого — жгуче-пряный с толикой сладости. На вкусовую палитру специи влияют содержащиеся в ней эфирные масла.

Зеленая паприка. Пикантный сладковатый вкус и характерный аромат этой специи известны каждому из нас. Отлично подходит к мясу.

Кориандр. Отличается едва ощутимым ароматом и одновременно сильным пряным вкусом с приятной горчинкой.

В составе присутствуют и другие компоненты, среди которых и соль в оптимальном количестве.

Польза для здоровья

Каждый ингредиент смеси отличается полезными свойствами для человеческого организма. Так, майоран способен улучшить аппетит и нормализовать работу пищеварительной системы, оказать легкое мочегонное воздействие, улучшить состояние нервной системы. Орегано прекрасно укрепляет иммунитет благодаря наличию в составе витаминов группы В, витаминов Е, К, А, С, микро- и макроэлементов. Также орегано показан людям, страдающим кашлем, гайморитом и фарингитом, астмой, туберкулезом и прочими серьезными заболеваниями дыхательной системы.

В зеленом перце содержится огромное количество аскорбиновой кислоты и другие вещества, являющиеся антиоксидантами и снижающие риск появления в организме злокачественных опухолей. Лук же известен своими заживляющими, антибактериальными и иммуноукрепляющими свойствами, богатым содержанием минералов, витаминов, кислот и прочих полезных веществ.